泄实补虚，平衡阴阳

每年的3月21日左右就是二十四节气中的春分。春分日是春季九十天的中分点，这一天南北半球昼夜相等。春分一到，雨水明显增多，全国平均地温已稳达0℃以上。此时，我国大部分地区的越冬作物已进入春季生长阶段，早稻也开始播种，正是春意融融的好季节。

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，所以人们在这个节气的养生保健也要注意保持人体内部的阴阳平衡。

现代医学研究证明：人在生命活动的过程中，由于新陈代谢的不协调，可导致体内某些元素的不平衡状态出现，并因此导致早衰和疾病的发生。而一些非感染性疾病都与人体元素平衡失调有关。如心血管病和癌症的发生，都与体内物质交换平衡失调密切相关。平衡保健理论研究也认为，在人生不同的年龄段里，根据不同的生理特点调整相应的饮食结构，补充必要的微量元素，维持体内各种元素的平衡，有益于我们的身体健康。

关于保持人体阴阳平衡的方法，《黄帝内经·素问》中谈到：“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。也就是说：虚则补，实则泄。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚；解表、清热、利水、泻下、祛寒、燥湿等则可视为泄实。总之，无论补或泄，都应坚持调整阴阳，获得机体平衡的原则，以科学方法进行养生保健，才能有效地强身健体，防止疾病。

春分之时，在饮食上要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。可根据个人的体质选择搭配饮食，如吃寒性食物鱼、虾佐以温热散寒的葱、姜、酒等，食用韭菜、大蒜等助阳之物时，配以滋阴之蛋类，以达阴阳平衡之目的。

下面为大家推荐两款春分进补食疗方。

1．银花生地绿豆汤

［材料］金银花、生地黄各20克，绿豆30克，白糖适量。

［做法］将金银花、生地黄入水煎汤，去渣，再入洗净的绿豆煮汤，熟后调入白糖即成。

［用法］每日1剂，2～3次分服。

［功效］滋阴清热、凉血解毒。

［适应证］猩红热恢复期，皮肤开始脱屑，此时身热渐退，咽部糜烂疼痛亦渐减轻，但尚有低热、唇口干燥，或伴干咳、食欲缺乏等。

2．枇杷叶汤

［材料］鲜枇杷叶15克，白糖适量。

［做法］将枇杷叶洗净，用纱布包好，放入沙锅内，加水煎沸15～20分钟，弃枇杷叶，调入白糖即成。

［用法］每日1剂，连服3日。

［功效］清热止咳、降气化痰、和胃止呕。

［适应证］预防猩红热。