食勿过咸，身勿过寒

每年的6月6日是芒种，农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”就是说，芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒种时节，天气炎热，已经进入典型的夏季，农事种作都以这一节气为界，过了芒种，农作物的成活率就越来越低。

我们的端午节多在芒种前后，民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法，意思是：端午节前，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。所以，芒种前后，虽然气温升高，但还是要注意保暖。一般中午的时候天气会比较热，人比较容易出汗，为保持身体清爽，应该勤洗换衣服、常洗澡。但应该注意的是：不要在出汗的时候立即洗澡，民间有“汗出见湿，乃生痤疮”的说法，就是这个道理。

在饮食方面，养生家普遍认为，芒种饮食应以清淡为主。孙思邈认为“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，就是说应该多吃清淡的食物，还告诫人们食勿过咸、过甜。下面为大家推荐两款芒种进补食疗方。

1．清脑羹

［材料］干银耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。

［做法］将炙杜仲煎熬3次，收取药液待用。将干银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，洗干净；冰糖置文火上溶化，熬至微黄色，备用。取一洁净锅，倒入炙杜仲药汁，下入银耳，视银耳泡发情况，可适量加入清水，置武火上烧沸后，改用文火久熬银耳熟烂，再冲入冰糖汁熬稠即成。

［功效］补肝肾、降血压。

［适应证］肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠，以及高血压、动脉硬化、高血压心脏病等属肝肾阴阳亢者。

2．山楂益母茶

［材料］山楂30克，益母草10克，茶叶5克。

［做法］将上3味放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。

［用法］每日1剂。

［功效］清热化痰、活血通脉、降脂。

［适应证］气滞血瘀、心络受阻型冠心病。

【健康小贴士】

我国江西省还有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”这是在讲芒种夏至时节人们都非常懒散，甚至走路都没精神。这是因为入夏气温升高，降雨增多，空气中的湿度增加，湿热弥漫空气，致使人体内的汗液无法通畅地排出，所以人们多会感觉困倦、委靡不振。要改变这种懒散的情况，首先应该保持轻松、愉快的状态，这样才能使气机得以宣畅，通泄得以自如。另外，要晚睡早起，多多呼吸自然清气，适当接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。中午还可以小憩一会儿以消除疲劳。