补足营养，护阴养阳

6月21日为夏至日，“夏至”顾名思义是暑夏到来的意思，从阴阳二气来看，就是阳气达到极致。夏至这天太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。从这一天起，我国进入炎夏季节，气候越来越热，最高温度能达到40℃左右，植物也在此时进入最旺盛的生长期。

从《黄帝内经》理论讲，夏至是阳气最旺的时节，因此养生也要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，《黄帝内经》有“春夏养阳”的说法。民间还有“夏至一阴生”的说法，就是说在夏至日虽然天气炎热，阳气达到极致，但阴气在这个时候已经开始滋长，此时人体极为脆弱，很容易患上各种疾病。关于这一时节的养生，古人认为：应当调整呼吸，使心神安静。

另外，在盛夏，由于气温过高，很多人会出现体倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者甚至会晕厥。发生这些病症的原因是：第一，夏季天气炎热，人体大量出汗导致水分流失过多，如果得不到及时补充，就会使人体血容量减少，继而大脑供血不足，引发头痛；第二，人体在排汗时，更多的血液流向体表，使得原本就血压偏低的人血压更低，发生头痛；第三，有些人是因为睡眠不足，脾胃虚弱、食欲缺乏导致头痛。要避免这些情况就要注意多喝水，保证体内的充足水分，另外就是应选择适合自己的降温方式避免中暑，不要一味地吃冷饮，冷饮吃多了也会引发所谓的“冷饮性头痛”，而且容易导致肠胃疾病，损害健康。

饮食调养是夏至养生中的重要一环，应补充充足的蛋白质，这是体内供热的最重要的营养素。夏季在补充维生素方面，要比其他季节至少高1倍，因为大剂量的维生素B1、维生素B2、维生素C乃至维生素A、维生素E等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。还要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。而无机盐，可在早餐或晚餐时喝杯淡盐水来补充。要多吃清热、利湿的食物，如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。

下面为大家推荐两款夏至进补食疗方。

1．银杏叶茶

［材料］银杏叶5克（鲜品15克）。

［做法］将银杏叶放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。

［用法］每日2剂。

［功效］益心敛肺、化湿止泻。

［适应证］冠心病。

2．萝卜蜂蜜方

［材料］白皮大萝卜1个，蜂蜜60克。

［做法］将萝卜洗净，挖空中心，纳入蜂蜜，封紧，置大碗内，隔水蒸熟食服。

［用法］每日1剂。

［功效］清热解毒、润燥止咳。

［适应证］胸膜炎。

【健康小贴士】

夏至以后天气炎热，很多人就躲在空调屋里并减少运动，很少出汗，其实这样对身体是没有益处的。有条件的话，夏季应该经常游泳或者到山清水秀比较凉爽的地方游玩，这样既防暑又健身，也可舒缓心情，是非常好的健康养生之道。