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注重食品卫生,远离急性胃肠炎

时间:2022-01-30 理论教育 版权反馈
【摘要】:秋季是急性胃肠炎的高发期,这是因为此季节天气变化大,人体抵抗力有所下降,腹部容易受凉,消化功能也受到一定影响。儿童患者呕吐普遍,成年人患者以腹泻为多。还有,秋季瓜果大量上市,随着气温的下降,我们的食欲有所恢复,所以容易暴饮暴食,而这些因素都成了秋季急性胃肠炎高发的重要诱因。有的人患急性胃肠炎后为了防止脱水,大量喝白开水,结果反而稀释掉体内的电解质,造成抽筋等“水中毒”症状。

秋季是急性胃肠炎的高发期,这是因为此季节天气变化大,人体抵抗力有所下降,腹部容易受凉,消化功能也受到一定影响。

这类病主要表现为上消化道症状及程度不等的腹泻和腹部不适,随后出现电解质和液体的丢失。在中医里,此病属于“呕吐、腹痛、泄泻”等病症范畴。通常,此病起病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍,成年人患者以腹泻为多。

我们在夏季会比较注重食品卫生,如尽量不吃过夜的饭菜,即便是剩了饭菜需要过夜,也会很快将其放在冰箱里储存。然而,到了秋季,由于考虑到气温下降,我们的这种食品安全防护意识有所松懈,以为常温放置过夜的剩菜剩饭仍可食用,于是埋下很多健康隐患。

还有,秋季瓜果大量上市,随着气温的下降,我们的食欲有所恢复,所以容易暴饮暴食,而这些因素都成了秋季急性胃肠炎高发的重要诱因。

专家指出,要预防急性胃肠炎的发生,主要是要注重食品卫生,具体包括以下几方面。

1.隔餐食物最好冷藏保存,同时再食用时应充分加热。

2.秋季是虾蟹大量上市的季节,吃虾蟹时可配点姜末。

3.饮食要适量,多吃清淡食物和新鲜蔬菜水果,减少冷饮的摄入。

此外,防治胃肠病,秋季还应适时增减衣服,保证充足睡眠,夜间注意腹部保暖。如果出现嗳气、泛酸、胃痛、厌食、黑粪等症状,应及时就医。

【健康小贴士】

有的人患急性胃肠炎后为了防止脱水,大量喝白开水,结果反而稀释掉体内的电解质,造成抽筋等“水中毒”症状。其实,上吐下泻除了流失水分,还流失电解质,因此,最好喝些“补液盐”,而非纯粹的白开水。

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