日常小食物是消除疲劳的首选

俗话说：“春困秋乏”，秋季最容易疲劳。对于中医来说，任何一种病都有很多方法来治，区别只是在于作用大小而已。预防疲劳，不仅要注意劳逸结合，适当参加体育锻炼，睡眠时间要充足，减轻心理压力，而且最重要的是在饮食上应多吃些碱性食物和富含维生素C、B族维生素的食物。

一般性的疲劳，我们可以通过一些食物来缓解。疲劳是由于身体的环境已经出现偏酸的情况造成，适当补充一些碱性食物可以帮助消除疲劳，多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境，降低血液、肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。大脑正常工作需用多种维生素，维持人体的生长发育也不可缺少维生素。绿色带叶蔬菜（如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认知活动（记忆和学习）的有效进行。含维生素C多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以，每天保证要吃1～2个水果和约500克的蔬菜。

1．醋，帮你卸下肩上的疲劳感　醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。当劳动和工作时间长了或是休息不好时，会有大量乳酸产生，人就会产生疲劳感。醋中的醋酸进入人体参与代谢后，有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外。

醋还能帮助肝排毒、解毒。夏季天气炎热，各种细菌、毒素易在体内聚集，使人容易感染胃肠道疾病。吃凉拌菜或熟菜时加入老陈醋，可以杀灭病菌，避免胃肠道疾病的发生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等有利于肝自身排毒、解毒。所以，在感到疲劳的时候吃点醋，不仅可以增进食欲，还可以排毒、解毒，帮你赶走疲劳。

2．及时调整饮食，就能活得轻松　平时我们适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），因此，可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。含咖啡因的饮料如茶饮、咖啡等，能增加人体的呼吸频率和深度，促进肾上腺素分泌，兴奋神经系统，因而能增强抗疲劳能力：如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统功能、减轻疲劳的目的。适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量：因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可以很快消除疲劳感。

3．疲劳的上班族宜多吃馒头　对于上班族来讲，馒头比米饭更适合。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。发酵的馒头中钙含量比大米中高得多。国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱甘肽，它们具有抗过氧脂质的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的疲劳。

此外，馒头中脂肪和糖类含量比米饭更低，热量也比米饭低，前者只相当于后者的70%，所以爱美、希望保持良好身材的女士不必担心吃馒头会发胖。