【摘要】:对女人来说,红肉是很好的冬季养颜滋补品。女人气血充足才会漂亮,因为红肉中有丰富的铁,且容易吸收。而冬季进补,人们更钟情于红肉中的羊肉,《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,被称为“人类的保健性功能食品”,《本草纲目》认为其为补元阳、益血气的温热补品。
“红肉”是什么肉?红肉其实是营养学上的词语,指的是在烹饪前呈现出红色的肉,像牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,简单地说,“红肉”就是红色的肉。对女人来说,红肉是很好的冬季养颜滋补品。
女人气血充足才会漂亮,因为红肉中有丰富的铁,且容易吸收。如果你是素食主义者,或是不吃红肉的人,那就应该多吃含铁丰富的红色食物,如樱桃、草莓、大枣等都可以起到补血的作用。血气足了,通畅了,冬季的皮肤才会红润,而且不会长痘痘。
而冬季进补,人们更钟情于红肉中的羊肉,《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”所以,冬季吃羊肉,对女性养颜会有很好的帮助。
羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,被称为“人类的保健性功能食品”,《本草纲目》认为其为补元阳、益血气的温热补品。羊肉是一种红肉,多吃对养颜很好。
羊肉的食法很多,蒸、煮、炒、涮等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与其他食物或药物合并制成膳食,则健身治病的功效更好。
【健康小贴士】
吃羊肉时,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、笋等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊肉的燥热之性。
然而,茶水却是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
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