处暑时节防温燥，饮食要滋阴润肺

处暑属于长夏，此时的暑热未消，秋阳胜似火焰，但是早晚有秋凉。在处暑这个季节里的饮食养生讲究淡补，虽然已经立秋，但是此时不宜“贴秋膘”。淡补，就是饮食要清淡，以“淡”来养生。滋阴润肺是处暑季节的养生之道。

《月令十二集解》中记载：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”在知了声声的暑热过后，我们迎来了处暑时节。“处”意为躲藏、终止，顾名思义，处暑表明暑天将要结束。这时的三伏天气也已接近尾声，所以称为“暑气至此而止矣”。虽然说夏天的暑气在逐渐消退，但天气还未出现真正意义上的秋凉。在这段时节里白天燥热，早晚凉爽，昼夜温差较大，降水较少，空气湿度相对降低，此时的气候很容易伤损肺阴，从而出现口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。因此，秋季养生关键就是要防燥。此时饮食需遵从处暑时节滋阴润肺的原则，最好经常吃些清热养阴的食物。同时起居作息也要作出相应调整，尽量早睡早起，保证睡眠的充足，以养精蓄锐。睡觉时还要关好门窗，保护腹部不受凉。白天尽量不开空调，可以开窗使空气流通，保持心情舒畅。此外，室内还可以养些植物，如盆栽吊兰、柑橘、文竹等。

处暑也是“热燥”的开始，比夏天的干燥还要明显，因此人们常会感到既热又干燥，容易出现喉咙干燥、发热等症状。抵抗处暑燥热最好的方法就是多喝水，多喝润燥生津的粥汤。最好少吃或不吃烧烤辛辣的食品，比如辣椒、花椒、生姜、桂皮等。可以多吃些芝麻、杏仁等滋补脾胃、养肺润肠的食品，既补脾胃又能养肺，这样可以防止秋燥带来的津液不足，如常见的干咳、口燥咽干、便秘等。平日里可以多吃新鲜的水果蔬菜，尤其是梨和莲藕，另外，还可将丝瓜皮、荷叶等熬成汤食用，效果也非常显著。

滋阴润肺靠食补。下面向大家介绍几种最常食用并且最为有效的处暑食物。

老鸭：清热祛燥，滋阴补血，是民间的滋补圣品。老鸭味甘性凉，有助于清热祛燥，因此民间有处暑吃鸭子的传统，老鸭的做法五花八门，有烤鸭、白切鸭、子姜鸭、柠檬鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。可以根据个人口味食用。

梨：生津止渴，润燥化痰，百果之宗。梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便，因此，被誉为“百果之宗”。“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”。生吃梨可以滋润咽喉、利于排尿。如果在秋季每天坚持吃1~2个梨，秋燥症就会得到明显的缓解。

苹果：滋润咽喉，延缓衰老，中老年人食用效果更佳。苹果富含多种维生素和钾，食用时细嚼慢咽，可以滋润咽喉、防止腹泻、预防高血压病，并且具有延缓衰老的功效，对心血管疾病患者也非常有益。

龙眼：味甘、性平、无毒，安神补血，开胃益脾。龙眼具有滋补、强壮、安神、补血等功效，对夜间失眠的老年人尤为适宜，可以有效缓解其症状。

蜂蜜：含有丰富的营养成分，具有润肺养肺的功效。长期饮用蜂蜜水可以强健体魄、提高智力、增加血红蛋白。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于疾病的康复，而且还可以防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

红小豆粥：消除热毒，健脾止泻，降暑利尿。红小豆具有消除热毒、清热利湿、健脾止泻等功效。粳米可以滋阴益气，两者一起煮成粥，既能祛暑湿，又能润秋燥。