【摘要】：负氮平衡是指摄入氮少于排出氮。因为体内的氮主要以蛋白质的形式存在，所以负氮平衡意味着体内蛋白质的合成量小于分解量，即蛋白质总量在减少。因此，体内蛋白质减少，就会导致身体功能的全面衰退。这些由负氮平衡所致的表现在临床称之为“蛋白质热量营养不良”。补氮以避免负氮平衡，对维持身体健康和较好身体素质至关重要。
负氮平衡会导致严重的营养不良。
负氮平衡是指摄入氮少于排出氮。因为体内的氮主要以蛋白质的形式存在，所以负氮平衡意味着体内蛋白质的合成量小于分解量，即蛋白质总量在减少。蛋白质不但是构成肌肉、内脏、骨骼、皮肤等重要组织和器官的主要成分，而且是体内激素、酶、抗体等活性物质的来源。因此，体内蛋白质减少，就会导致身体功能的全面衰退。根据其严重程度不同，可能会出现以下一些问题。
消瘦，皮下脂肪消失，肌肉萎缩，下巴削尖，两腿塌陷，皮包骨，体重明显下降。
免疫力下降，对疾病的抵抗力降低，易发感染，如肺炎，体弱多病。
劳动或活动能力下降，疲乏无力，萎靡不振，肌肉萎缩。
组织修复能力下降，伤口难以愈合，易发溃疡。
骨质疏松，腰酸背痛。
血浆清蛋白降低，水肿及脂质代谢紊乱，易发
血红蛋白下降，贫血。
脏器损害，肝损害致肝功能异常，转氨酶升高，肝大；肾损害致肾功能不全；胃肠损害致胃下垂、吸收不良、腹泻、厌食；大脑损害致淡漠、萎靡、智力改变；皮肤损害致干燥松弛，无弹性，无光泽；头发稀疏、纤细、易断、脱落等。
血容量不足，致低血压，脉缓。
这些由负氮平衡所致的表现在临床称之为“蛋白质热量营养不良”。一般在儿童期表现更为明显，后果更严重，轻者可造成发育迟缓，重者可导致死亡。成年人蛋白质热量营养不良多由疾病引起，表现较轻，不够典型，但会使身体素质全面降低，免疫力下降，劳动能力下降等，并容易招致各种疾病。
总之，在日常生活中要注意摄入充足的氮（蛋白质）。像补水一样，补“氮”也是生命活动所必须。补氮以避免负氮平衡，对维持身体健康和较好身体素质至关重要。
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