进补抗疲劳

补益的食物主要应着眼于一般食物的使用上。因为日常食物中，不同食物所含营养素的成分及数量各不相同，有些食物由于某些营养成分差异对人体有特殊作用。凡是食品都是有益于人体的，有许多还能起到防病治病的作用，其实最有价值的食物就是我们日常生活中的天然食物。

对一个具体的人来说，最补的食物应是其当时最需要的食物。体内的需求必然会在个人的喜好上反映出来，人们则根据这种变化，摄入相应的必需食物，以改善机体的功能，从而起到补益的效果。这实际上是人的一种自我保护的本能，人类就依靠这种本能适应着复杂多变的生态环境。由于个体之间的饮食习性差异很大，因此不可能设计出一个最有益于人类健康的标准食谱和理想模式。

人们对食品的喜恶，首先反映在“胃口”上。脾胃的消化功能对养生保健起着极重要作用。人们对某些食物的喜恶不仅与生活环境和习惯有关，也是机体自我调节与自我保护能力的一种反应。比如肝胆功能不佳者多厌食油腻，肺阴虚夹燥热者喜食瓜果等甘寒之品，胃寒夹湿者喜食辣椒、生姜、蒜等辛辣之品。这些表现为人们选择适当的饮食提供了根据。食欲是机体生理需要所引起的心理需求，必需食物的获得，既补充了生理上需要，还满足了心理上欲望，有利于机体恢复健康。对于食物的忌口要有辩证的观点，比如胆固醇对人体有弊亦有利，这与个人的心理状态和体质有很大的关系，无需将所有含胆固醇饮食均拒之门外。因为过分地讲究饮食宜忌，将自己封闭在单调乏味的食谱圈中，心理反而受到抑郁，更不利于健康。

在亚健康状态人的饮食中，药膳的作用极为重要，人参、灵芝、五味子等许多天然药物都具有扶正固本、补气益血的作用，能改善神经系统功能，减轻疲劳。药膳是建立在日常膳食基本平衡的基础之上的，如果一日三餐都是参芪鸡、当归羊肉汤等，即使营养再丰富，药效再强，也很难重获强健的体魄。同样，一味地拒食荤腥，减少蛋白质、脂肪的摄入，对身体也是弊多于利。

中医学认为，湿热阻滞型亚健康状态的人主要表现为疲劳伴头晕，头胀痛，咽喉、胸口和上腹部胀满，自感烦热，有时会有低热表现，心神不宁，恐惧易惊，或是抑郁悲观厌世，或是烦躁易怒，治疗上应以清热化湿、健脾为原则，在饮食上也要注意少食易化燥生热的食品，多吃清淡利湿的膳食。脾虚湿阻型亚健康状态的人表现为不思饮食，四肢困倦，腹部胀满，大便稍稀或溏，肩背或肢体疼痛，故饮食上要注意清淡松软、易消化，平时要定时定量，少食多餐，不可暴饮暴食，忌烟酒，避免辛辣刺激，少食肥甘厚味，同时对糖、盐摄入量不可过高。中气不足型亚健康状态的人不爱动，甚至懒得开口说话，心慌心悸，甚至气短，觉得一口气吸不到底，四肢乏力，情绪不稳，甚则思维迟钝，饮食上应注重增强机体各方面功能，提高免疫力和抵抗力，常用的补气食物有鸡肉、鸡蛋、鹌鹑肉、鸽肉、猪肉、猪肚、牛羊乳、山药、大枣等，补气作用较好的调料有蜂蜜、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒、胡椒、黄酒、小茴香、大茴香等。

一般来说，不是每一位亚健康状态的人都能进补，体虚则补，湿热阻滞的病人内有湿热实邪，如果给他人参服用，等于火上浇油；虚者也应分清属于气血阴阳哪方面的虚损，若明明是阴虚而一味壮阳，则加速了病人的阴津耗伤，或是脾虚而补肾，也难见成效。对证进补并不是越多越好，凡事都有个度数，人体最佳状态是平衡状态，矫枉过正，同样会破坏体内的平衡，造成新的疾病。

中医学认为，人体的阴阳平衡才是健康的标志，然而这种平衡是动态的平衡，且受外界环境的影响。显然要使之达到绝对的平衡是不可能的，也就是说“亚健康状态”是客观存在的，于是，中医学有了调和阴阳、补偏救弊、促进阴阳平衡的治疗原则。在治疗手段上则提出“药以祛之，食以随之”的方法，以食物扶助正气，并确立了“五谷为养，五果为助，五育为益，五菜为充”的配膳原则，还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”，不能偏食偏嗜，这种使人体趋于健康的饮食结构具有科学性，也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。选用食疗是调整“亚健康状态”的最佳方法。因为许多天然食物营养全面、无毒副作用，长期服食，可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗衰老的目的，特别是对中医学认为的各种虚损症的调养更具有实用价值。