1.鹿角胶糖茶 鹿角胶10克,红糖10克,红茶3克。将鹿角胶敲碎,放入小沙锅中,加水适量,用小火烊化,然后倒入装有红茶、红糖的茶杯中,盖上杯盖,闷10分钟即可开始饮用。代茶,频频饮用,一般可冲泡3~5次。具有温补肾阳、健脾散寒的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有性欲减退、勃起功能障碍者尤为适宜。
2.鹿角胶牛奶 鹿角胶10克,牛奶150毫升,蜂蜜30毫升。牛奶放入锅中加热,煮沸前即兑入鹿角胶,以小火缓慢加热,并用筷子不停搅拌,促使烊化,煮沸并待鹿角胶完全烊化后停火,晾温后兑入蜂蜜,搅拌均匀即成。上、下午分服。具有温补脾肾、助阳散寒的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有性欲减退、勃起功能障碍者尤为适宜。
3.肉苁蓉羊肾粥 肉苁蓉15克,羊肾1具,薏苡仁20克,粳米100克,精盐、麻油各适量。将肉苁蓉洗去尘土,加水煎取药汁。羊肾去脂膜细切后与洗净的薏苡仁、粳米一同放入锅中,倒入药汁,先用大火煮沸,再转用小火熬煮成粥,加精盐调味,淋上麻油,搅匀即成。早晚分食。具有温补脾肾、益气散寒的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态。
4.参芪虾仁炒饭 党参15克,黄芪15克,虾仁50克,火腿肉30克,粳米200克,精盐、味精、黄酒、植物油各适量。将党参、黄芪切片,加水煎煮2次,提取浓缩液60毫升,再与淘净的粳米同入锅中,加水适量,煮成米饭。虾仁洗净,火腿肉洗净切成肉丁,加黄酒拌匀。起油锅,把虾仁、火腿肉丁稍稍煸炒,加入粳米饭及味精、精盐等调料,煸炒后即成。中晚餐分食。具有温补脾肾、益气散寒的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有体质虚弱者尤为适宜。
5.附苓山药包子 白茯苓100克,熟附片10克,山药100克,面粉1000克,白糖300克,猪油、食碱各适量。上方前3味药分别研为细末,装入大碗内,加水适量,浸泡成糊状,上笼用大火蒸60分钟后取出,再加面粉200克及白糖、猪油,调成馅,待用。将余下的面粉加水适量,揉成面团,再加发面揉匀,静置约120分钟,至面团发起后,放入适量已溶解好的食碱溶液揉匀,然后,分成若干小面团,压成圆面皮,放上馅心做成包子,上笼用大火蒸约30分钟,离火即成。早晚各食2~3只。具有温补脾肾、止泻散寒的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有慢性腹泻者尤为适宜。
6.虫草枣桂鸡汤 鸡1只,冬虫夏草3克,龙眼肉6克,大枣8枚,精盐、味精各适量。将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净后剁去脚爪。冬虫夏草用温水洗净。大枣去核。将大枣、冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内,然后将鸡放入锅内,加清水7~10碗,煮约3小时,加精盐、味精调味即成。当菜佐餐食用。具有温补脾肾、散寒壮阳的功效,适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有勃起功能障碍早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。
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