1.韭菜子红茶 韭菜子10克,红茶3克。将韭菜子拣去杂质,洗净,与红茶同入茶杯中,用沸水冲泡,加盖闷5分钟后即成。代茶,频频饮服,可连续冲泡3~5次,当日吃完。具有促进性欲、温肾补阳的功效,适用于性欲减退等亚健康状态。
2.淡菜核桃仁粥 淡菜50克,核桃仁粉30克,粳米100克,精盐、味精各适量。将淡菜(贻贝的肉)洗净(干品需用温开水浸泡6小时),入沸水锅中煮1分钟,捞出后掰开,去中间黑心,再清洗1次,与淘净的粳米同入沙锅,加水适量,用大火煮沸后,改用小火炖煮至肉烂粥稠,调入核桃仁粉,拌匀,继续用小火煨煮片刻即成。早晚分食。具有平补肝肾、健脑润肠、增进性欲的功效,适用于性欲减退等亚健康状态,对兼有便秘、健忘者尤为适宜。
3.鹿角胶生姜粥 鹿角胶15克,生姜15克,糯米100克,精盐、味精各适量。先将鹿角胶拣去杂质,敲碎,研成粗粉粒状,备用。再将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,调入鹿角胶粗粉粒及切碎剁细的姜末,继续用小火煨煮至鹿角胶完全烊化,加精盐、味精,拌和均匀即成。早晚分食。具有温补肾阳、促进性欲的功效,适用于性欲减退等亚健康状态,对兼畏寒肢冷者尤为适宜。
4.羊肉虾仁羹 羊肉150克,虾肉120克,大蒜20克,葱2根,生姜3片,湿淀粉5克,精盐、味精、麻油各适量。将大蒜择洗干净,用刀切细。葱洗净,切成葱花。生姜洗净,切成片。把羊肉放入温水里烫一下,清水洗净,切成薄片。将虾肉放入盐水里浸泡10分钟,再用清水洗净,切成粒状。炒锅上火,放麻油烧热,用生姜片爆炒羊肉,烹入清水适量,煮沸之后,再放入蒜粒、虾肉粒,煮20分钟,加入葱花,搅拌后加入精盐、味精调味,用湿淀粉勾稀芡即成。当菜佐餐食用。具有温肾壮阳、散寒补钙的功效,适用于性欲减退等亚健康状态,对兼有怕冷肢凉、患有骨质疏松症者尤为适宜。
5.核桃饼 玫瑰花30克,核桃仁75克,面粉500克,蒸熟面35克,猪油150克,白糖、芝麻各15克。将蒸熟面与玫瑰花、白糖、核桃仁、芝麻一并放入碗内和匀。再放入猪油30克用手搓匀成馅。将面粉225克与猪油80克拌和,用手搓成酥面。另将面粉275克倒入盆内,先加猪油40克,用手搓匀,然后加水,揉硬扎软制成皮面,将两种面上案揪成剂子(皮面剂子每个25克,酥面剂子每个20克),再把皮面剂子用手压扁,包上酥面剂子,用手压扁攒成长方形,卷起,再用手压扁,这样反复2次,最后卷成3厘米长的小卷,用手掰开,将馅包入,收口,再压成饼形。放入烤炉里烤15分钟左右即成。当点心食用。具有疏肝解郁、补肾壮阳的功效,适用于性欲减退等亚健康状态,对兼有胸闷、精神抑郁者尤为适宜。
6.红烧鹿肉 鹿肉500克,玉兰片25克,香菜10克,黄酒15克,白糖15克,鲜汤、精盐、味精、酱油、花椒水、植物油、葱段、生姜片、湿淀粉、麻油各适量。将炒锅烧热,放入植物油,下葱段、生姜片煸香,再下酱油、花椒水、精盐、黄酒、白糖、味精、鲜汤,放入鹿肉、玉兰片,用大火烧沸后转用小火煨炖至鹿肉熟烂,再移至大火上烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,撒上香菜段即成。当菜佐餐食用。具有补肾益精、促进性欲的功效,适用于性欲减退等亚健康状态。
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