单纯性消瘦食疗方

1.大枣米粥 大枣10枚，粳米200克。将粳米淘洗干净，与洗净的大枣同入锅中，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮至粥稠，停火稍降温后取其浓米汤及大枣。早晚分食，吃大枣，饮米汤。具有滋阴补气、健脾增肥的功效，适用于单纯性消瘦者，对兼有头晕乏力者尤为适宜。

2.枣莲粥 粳米100克，通心莲子各20克，大枣30克，白糖30克。将粳米淘洗干净，一起放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，加入洗净的大枣、莲子，改用小火再煮30分钟，至粥稠、莲子酥烂软糯时，加入白糖煮沸片刻，分盛小碗即成。早晚分食。具有补气健脾、养胃增肥的功效，适用于单纯性消瘦者，对兼有大便溏薄不成形者尤为适宜。

3.龙眼枣莲粟米粥 龙眼肉30克，大枣15枚，莲子15克，粟米100克。将龙眼肉、大枣、莲子分别拣去杂质，洗净后放入温开水中浸泡片刻，备用。将莲子取出，与淘净的粟米同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，待莲子熟烂，加入大枣、龙眼肉，继续用小火煨煮20分钟，待莲子、粟米酥烂即成。早晚分服。具有健脾开胃、养血增肥的功效，适用于单纯性消瘦者，对兼有贫血者尤为适宜。

4.黄芪乌骨鸡粥 乌骨鸡1只，黄芪20克，糯米100克，葱白3根，花椒、食盐适量。将鸡去毛及内脏，洗净，切块，放入黄芪加适量水炖煮至烂，再入淘洗干净的糯米及葱、椒、食盐，煮至成粥。早晚分食。具有健脾开胃、养血增肥的功效，适用于单纯性消瘦者，对兼有贫血者尤为适宜。

5.乳鸽大枣饭 肥大乳鸽1只，大枣10枚，香菇3朵，生姜5克，粳米150克，白糖、植物油、黄酒各适量。将乳鸽洗净斩块，以黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍。大枣、香菇、生姜片同时放入鸽肉碗中拌匀，待米饭水烧得将干时，将鸽肉、大枣铺于饭上，盖严后小火焖熟即成。早晚分食。具有益气养血、健脾增肥的功效，适用于单纯性消瘦者，对兼有贫血、乏力者尤为适宜。

6.美味鸭血汤 鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升，生姜丝、葱花、蒜末、精盐、味精各适量。先将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块。再将鸡汤置大火上烧沸，加入生姜丝、葱花、蒜末、精盐、味精及鸭血块，煮沸后停火即成。当汤佐餐食用。具有益气养血、开胃增肥的功效，适用于单纯性消瘦，对兼有贫血者尤为适宜。