唐代的茶叶生产与贸易

由于唐代经济发展，贸易繁荣，茶叶的生产与贸易也十分的活跃。随着饮茶越来越普及，消费者对于茶叶的需求也越来越大。于是，各地区的茶叶生产随着需求的增加而稳步提高，在商品社会中，以贸易的方式获得了更多的经济利益。下面对唐代的茶叶生产与贸易分别做一简略介绍。

1．唐代的茶叶生产　唐代的茶树大部分生长在秦岭淮河以南，那里温度、湿度、气候和地理环境等诸多自然条件，均适宜茶树的生长。茶区主要以雇工形式经营。茶区规模庞大，环境优美，成为当时异常别致的景观。茶叶的产量丰厚，带来的经济收入可观，茶叶的生产已经成为了当时农民主要的经济来源。

茶树可分为乔木型、半乔木型和灌木型。在唐代，通过人们的劳动实践，不但更新了技术，而且在茶树形态上基本完成了灌木化的过程，并且扩大了茶树区域的种植范围，这是当时茶树培植和生长上的一项巨大进步。关于茶叶的采摘，陆羽在《茶经》中阐述了制饼茶法，这种方法不仅对以后采茶的发展起了积极的影响，而且它还被传播到国外，广泛流传。

根据制作工艺及品饮方式的不同，《茶经》将茶分为粗茶、散茶、末茶、饼茶4类。随着茶文化、经济贸易等各方面的发展，在茶的生产制造过程中，出现了一批名品。这些优质的茶受到人们的欢迎和喜爱，也深得皇室的欣赏。

2．唐代的茶叶贸易　随着茶叶产量的增加和人们对于茶的强大需求，在商品社会下的一些商人和专门的经营机构相继出现。于是，不同的商人进行不同方式的交易模式。从经营方式上，商人可以分为行商和坐贾两种。行商是从当地收购茶叶，或者从政府那里以茶税领取茶纲，然后转卖各地。坐贾是将收购的茶叶进行批发或零售。从经营性质区分，还可将商人分为官商和私商两类。官商是受国家控制和影响的，但也包括一些非法谋取个人利益的机构与官员。而私商大部分受到控制和剥削，但也有相当一部分通过茶业而致富。

生产者与消费者之间的沟通，随着商品经济的发展，促进了社会经济的进步与发展。东南地区的茶业迅速发展起来，逐渐超越了巴蜀地区。但不同的茶一般都拥有相对稳定的运销路线和商品市场。而茶叶贸易的往来是十分广泛的，不仅遍及大江南北，而且，边疆地区的游牧民族，也成为其消费群体之一。

通过以上可以看出，无论是茶叶生产还是茶叶贸易，在唐代都是十分兴盛的。茶叶的丰厚产量促进了新技术的出现，从而制造出了新品种和名品茶。这一系列使得茶叶的贸易空前繁盛，许多商家以此致富，从而促进了社会经济的飞速发展。茶叶生产和茶叶贸易相互影响相互促进，共同发展。茶叶，便在不知不觉中，成为了人们生活中不可缺少的必需品。