茶所含的维生素有哪些

维生素可以维持人的机体和生理上的正常代谢，是不可缺少的物质之一。人体内一旦缺乏维生素，便会导致一些疾病的出现。但是，大部分维生素的合成是不能够在人体内完成的。而茶叶中却含有多种维生素，所以，我们可以通过饮茶来补充人体之所需。那么，茶叶中到底含有哪些维生素呢？

1．维生素A　茶叶中维生素A的含量为7～20mg/100g，这与一些维生素A含量丰富的食品相比较，茶叶中此种元素的含量则更高。摄入足够的维生素A，不仅可以预防夜盲症和白内障，还可以对肺癌起到一定的预防作用。

2．维生素B　茶叶中维生素B的含量为8～15mg/100g。其中的维生素B1不但可以预防脚气病，还可以保证胃功能和神经系统的正常。另外，茶叶中维生素B2的含量十分高，比一些水果以及豆类食品的含量高出几十倍。它可以维持眼部、口腔、皮肤等的正常状态。维生素B3可以预防脱发、肾病等。在茶叶中，维生素B5含量最高，这种元素可以防治糙皮病。足够的维生素B6可以调节神经系统，在人体中也是必不可少的。除了以上提到的几种B族维生素外，茶叶中还含有维生素B12，维生素B12不仅可以保证人体的造血功能，还可以维持人体正常的生理功能。

3．维生素C　茶叶中的维生素C含量最高，为100～500mg/100g，因此，在饮茶过程中，可以很轻易的得到满足。维生素C能够增强毛细血管的功能，提高人体的免疫力，减少生病的可能。

4．维生素D　维生素D对于促进钙磷的吸收，保持钙磷的平衡，起着十分重要的作用。它可以保持人体骨骼的健康，减少骨骼出现疏松和软化的可能。

5．维生素E　茶叶中的维生素E含量为24～70mg/100g。它对于人的生理功能具有调节作用，比如对不孕不育和习惯性流产等的预防，还可以增强免疫功能，延缓人衰老的速度。

6．维生素K　维生素K在茶叶中的含量为300～500IU/g，它不但可以增强代谢功能，而且对于肌肉组织和血液循环具有良好的作用。

除此之外，茶叶中还含有维生素P,维生素PP,维生素U,维生素H等，通过以上对茶叶中所含的主要维生素的分析，可以看出，维生素在茶叶中的含量很高，并且种类丰富。一些在人体内无法直接合成的，可以从茶叶中获取。茶叶中含有的维生素对于人体健康起着重要作用，而人体一旦缺乏维生素，便会出现各种症状和疾病。因此，从饮茶中摄取足够数量和种类的维生素，是维持人体正常需求的一种有效方法。当人们逐渐重视这种物质的摄取时，许多的疾病和身体上的不适便会逐渐远离，以至消失。

值得注意的是，为了保持茶叶中的维生素不流失，适当的水温是十分重要的。过于滚烫的水，会破坏维生素的成分。因此，从摄取维生素这一角度出发，我们应该选用温水泡茶。