中药的用途非常广泛，不仅可以治疗疾病，还可以强身健体。而历代医家们经过不断的摸索，还发现了某些中药的解酒之效。在此，我们将解酒效果较强且人们常见的中药简列于下：
1.人参 人参性微温，味甘、微苦，入肺、脾经，具有补益元气、健脾润肺、生津止渴和安神益智等功效。酒醉后服用清水煎成的人参汤，能够通过增强人体内各种酶的活性，起到促进乙醛分解、解酒精中毒的作用。
2.苦参 苦参性寒，味苦。归入心、肝、胃、大肠、膀胱经。具有清热解毒、祛风除湿和利尿杀虫等功效。因此，饮酒后服用苦参汤能够有效起到降低酒精浓度、促进酒精排泄的作用。
3.乌梅 乌梅性平，味酸、涩。入肝、脾、肺、大肠经。具有收敛固涩、生津清热、杀虫抑菌等功效。酒后饮用乌梅汤能够起到解除酒后烦热、面赤等作用。
4.五味子 五味子性温，味酸。入肺、肾、心经。具有敛肺补肾、生津敛汗、涩精止泻、养心安神等功效。酒后饮用五味子汤不仅能够起到醒酒之效，而且能够改善过量饮酒所导致的机体损伤。
5.桑椹 桑椹性寒，味甘。入肝、肾经。具有补益肝肾、滋阴补血、生津止渴和益智安神等功效。将新鲜桑椹捣汁饮用，既能解酒，又能起到保护肝脏、改善酒后烦渴的作用。
6.白豆蔻 白豆蔻性温，味辛。入肺、脾、胃经。具有温中理气、燥湿祛寒、止呕等功效。酒后饮用白豆蔻汤，既能解酒，又能改善酒后对于寒湿气滞、脾胃不和等症。
7.肉豆蔻 肉豆蔻性温，味辛，入脾、胃、大肠经，具有温中理气、涩肠止泻等功效。肉豆蔻可用于改善酒后呕吐、气滞等症，且中医典籍《日华子本草》和《得配本草》中都记载有肉豆蔻具有解酒之功效。
8.草果 草果性温，味辛。入脾、胃经。具有温中、祛湿、截疟等功效。著名医学家李时珍的《本草纲目》中记载：草果“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、食积。兼辟瘴解瘟。”因此，酒后饮用草果汤，可改善酒精中毒之症。
9.葛花 葛花性平，味甘。入脾、胃经。最善解酒、醒脾、解酒毒。我国的多部中医古籍中，都有对葛花解酒功效的记载。葛花对于饮酒过量所导致的头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、呕吐和反酸等症均有较好的改善作用。
10.菊花 菊花性凉，味甘、苦。入肺、肝经。具有疏肝清热、明目解毒等功效。菊花既能解酒，又能解酒毒，于酒后饮用还能起到保护肝脏的作用。中医古籍《药鉴》中写道：菊花“解醉汉昏迷，易醒”。
11.白茅根 白茅根性寒，味甘。入肺、膀胱、胃经。具有清热利水、凉血止血等功效。酒后饮用白茅根汤，既能够醒酒、解酒毒，又可用于过量饮酒所导致的肝脏疾病。
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