葡萄酒有哪些药用价值

葡萄酒不仅营养价值高，富含多种营养成分，而且不同的营养成分还能起到不同的药用功效，因而葡萄酒又具有颇高的药用价值。

1.保护心血管　葡萄酒的药用价值中，最突出的即为保护心血管、预防心血管病。首先，葡萄酒中含有一定量的水杨酸，这种物质能够起到软化血管、保持血管渗透性、预防动脉硬化的作用；另外，葡萄酒还含有酚类化合物，这些物质能够增加人体血液中的有益胆固醇，并减少有害胆固醇，且能够中和人体的自由基，起到保护血管弹性的作用。研究人员经过对数万人的调查后发现，每日坚持饮用1～2杯葡萄酒的人，患心肌梗死的发生率较不饮酒者要低至少26%。由此可见，适量饮用葡萄酒对于心血管的健康很有益处。

2.降血压　葡萄酒所富含的营养成分中，维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸、氨基酸和无机盐等营养成分，对于血压高之人都是很理想的营养素。再加上葡萄酒对于人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，因而葡萄酒可起到一定的降血压功效。

3.预防皮肤疾　病葡萄酒一直是备受女士喜爱的酒饮品之一，这与葡萄酒所具有的美容、护肤功效有很大关系。葡萄酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。

4.预防消化道疾病　葡萄酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能够起到增强胃肠功能、预防胃肠病的作用。另外，葡萄酒中的酒精含量较白酒、威士忌等烈性酒较低，因而饮用后酒精对胃肠道的刺激也较小，这对于消化道疾病的预防也有一定的好处。

5.杀菌　近些年有研究人员发现，葡萄酒还具有较好的杀菌功效，这亦属于葡萄酒的药用价值之一。有些实验还表明，葡萄酒的杀菌能力甚至比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此，在进餐时饮一杯葡萄酒，还能够起到杀菌、预防病菌侵袭的作用。

6.防治慢性阻塞性肺病　葡萄酒中含有一种白藜芦醇的物质，这种物质能够有效缓解慢性阻塞性肺疾病。研究人员发现，在慢性阻塞性肺疾病患者的体内，能够提取出巨噬细胞，而巨噬细胞又能释放出可引发炎症的白细胞介素-8。而如果将白藜芦醇加入到巨噬细胞中，白细胞介素-8的释放几乎能全部受到阻止，从而能够大大减少和缓解炎症的发生，有助于慢性阻塞性肺病患者的治疗。

此外，葡萄酒还具有防治口角溃疡、白内障、头痛、高脂血症、肝病、肾结石和糖尿病等病症的作用。