啤酒有哪些药用功效

啤酒作为一种非常受各国人民爱戴的酒饮品之一，不但饮用起来舒爽、清冽，而且营养价值很高。更值得一提的是，啤酒还具有较多的药用功效，能够有效起到预防或协助治疗某种病症的作用。

1.预防肥胖症　当人们看到“啤酒肚”的时候，总会不禁认为啤酒是一种会使人发胖的酒饮品。其实不然，适量饮用啤酒反而是一种减肥、防肥胖的办法。这是因为，酿造啤酒所使用的啤酒酵母是一种天然而营养丰富的物质。啤酒酵母中的50%都是蛋白质，20%是天然纤维素，6%是低脂脂肪；同时它还含有多种维生素及10余种矿物质成分、氨基酸成分。而啤酒酵母富含的B族维生素成分进入人体后能够促进糖分和脂肪的代谢，加快人体对热量的消耗，且能够促进人体各系统和大脑的新陈代谢。另外，啤酒中的铬元素还能够有效起到减少脂肪、抑制食欲的作用，因而啤酒又具有预防肥胖症的作用。

2.保护心脏　在关注葡萄酒的保护心脏作用的同时，人们却有时疏忽了啤酒对于心脏的保护作用。啤酒中含有大量的维生素B6，这种成分能够阻止可增加患心脏病风险的一种氨基酸——高半胱氨酸在人体内的聚集。实验表明，常饮啤酒的人，其体内维生素B6的含量会大大增加，同时高半胱氨酸的含量也会相应地降低。但研究人员又提到，只有适量饮用啤酒才能降低患心脏病的风险。若过量饮用，则很可能适得其反。

3.预防肾结石　研究人员发现，啤酒所含有的酒精和水分能够发挥预防肾结石形成的作用。一方面，酒精能够抑制人体内抗利尿激素的分泌，从而可将尿液稀释，并增强尿液的数量；另一方面，啤酒中的水分也能够起到增强排尿量、稀释尿液的作用，从而便能够降低肾结石的发生机会。另外，啤酒还含有蛇麻子成分，这种成分能够减少人体内钙质的排泄速度，从而可减少钙质在尿液中的积蓄。由于肾结石中的钙质含量很高，因而啤酒中的蛇麻子也能减少肾结石的形成。

4.预防白内障　研究表明，啤酒所含有的抗氧化剂能够降低人体患白内障的危险。这是因为，酒精本身就是一种抗氧化剂。而这种抗氧化作用则能够防止眼晶体细胞受到氧化，从而可降低白内障的发病率。而且，研究人员还发现，黑啤的抗氧化能力较普通啤酒更好，且啤酒中的其他一些成分也能起到抗氧化的作用。

此外，适量饮用啤酒还能起到缓解精神紧张、压抑、自卑等不良情绪的作用。另有实验表明，啤酒中的酒花还具有抗癌、预防单纯性胃溃疡等作用；黑啤还具有抗血栓的作用。