产出的碧萝芷的由来与生物黄酮类的功效

一、碧萝芷的由来

碧萝芷的发现可以追溯到一个遥远的故事。1535年法国探险家卡特（J.Cartier）船长带领船员们发现了加拿大的圣·劳伦斯湾后，因为冰封，他们在1535年的整个冬季都被困在海上。由于在船上只能靠咸肉和饼干维持生命，许多船员感染上了坏血病而死亡。幸运的是卡特船长遇到了加拿大魁北克的印第安人，他们用Anneda松树的树皮和松针泡制的茶水来医治已陷入绝望的卡特船长和他的同胞。结果在一周内，剩下的船员全都获救了（现在我们知道这种茶中含有维生素C和使维生素C增效的生物黄酮类）。

400多年后（1966年），法国马斯克里尔（Masquelier）教授对这个故事发生了兴趣，他认为印第安人的药茶中一定富含黄酮类物质。经过大量研究，他发现只有少数几种松树的树皮中含有这种生物活性物质，即前花青素（Procyanidines）。最后认定最富含前花青素的树是法国南部从波尔多到西班牙边界的松树，他把从这种松树中提取的复合物称为“碧萝芷”。

1987年，马斯克里尔教授因发现碧萝芷有预防与清除有害生物的自由基的作用而在美国获得专利，专利号为：4698360。

所以选择“碧萝芷”这个名字，是因为它能很好地表达此种提取物中许多的生物类黄酮都是由较小的生物类黄酮组合而成的这一意义。较大的生物类黄酮分子，化学家称之为低聚前花青素，由两个或两个以上较小的生物类黄酮分子自然组合而成，如儿茶酸和/（或）表儿茶酸。“碧萝芷（Pycnogenol）”这一词由来源于希腊语词根“pycno”，意思为使浓缩或使加重、加沉（化学家将此解释为“缩合反应”或“聚合”，就是将小分子组合成大分子的过程。“ol”则表示化学物质的后缀。因此，碧萝芷的另一个意思是这类生物黄酮中包括由小分子组合而成的大分子。

二、碧萝芷中的生物黄酮类物质的功效

要使一种保健食品的效果比较全面，必须有两个条件。一是这一食品的质量比较稳定与全面，不能时好时坏。二是它的内容物比较全面，基本上都能被人体所利用。

用于提取碧萝芷的生产办法的优势在于，用这种方法生产出的不同年份、不同批次的产品中所含有的营养成分和成分比例比较一致，碧萝芷的临床实验以及临床使用要求碧萝芷要有稳定的质量。科学家们强调，对于临床应用的产品，不同批次、不同年份所生产出来的产品质量保持一致是至关重要的。试想一下，如果某一批青霉素片的药效比上一批生产出来的产品的药效强2倍，或者每批生产出来的阿司匹林的药效都不尽相同，那么，这将会引起多么严重的医疗混乱局面。

自然界生长的植物很难做到每一季收成的质量都完全一致。小麦和玉米中的营养成分会随着年份和土壤质量的变化而有所改变。草药的成分质量也会随着草药产地的变化而变化。但是，因为生产碧萝芷的原料只有一种，就是法国沿海松树树皮，这些树皮都是来自有25年以上树龄的松树，所以，其中所含的前花青素含量的差别都非常小。相反，其他的纯天然产品，比如葡萄，不同地域所产出的葡萄，或者同一地域不同年份所产出的葡萄质量都会有所不同，因此用这些葡萄所酿造出的葡萄酒也就各有各的质量和口味了。但是，如果只用“大年”所收割的原料制成的药物或营养品进行研究，科学家则无法得到有意义的研究成果。

此外，碧萝芷的生产原料来自于一种在一固定地域生长了数十年的单一树种，其加工生产过程的控制非常严格，树皮的烘干和粉碎过程也都严格按照标准化程序执行，因此，生产出的产品质量多少年来都非常稳定。

碧萝芷中的营养物质协同作用所发挥的功效是现今已知的任何其他营养品组合都无法比拟的。较小的分子能够更快的发挥出抗氧化功效并且能进入较小细胞的细胞壁，而较大的分子可以更长时间发挥效用并且能够达到更多的效果。这些大、小分子组合在一起共同作用，所发挥出的功效是其他膳食补充剂所不能替代的。

三、碧萝芷的抗氧化和清除自由基的作用

碧萝芷是比较好的抗氧化剂，综合起来有下列七个原因：

1．碧萝芷能帮助身体所有的系统进行正常运转。

2．碧萝芷能通过血脑屏障。

3．碧萝芷是已知抗氧化剂中最强的一种，它比现有的、较强的天然抗氧化剂维生素E强50倍，比维生素C强20倍。

4．碧萝芷的生物利用率非常好。

5．碧萝芷是水溶性的，同时实践证明它没有什么副作用，非常安全。

6．碧萝芷可保护维生素C，使维生素C在服用时不致降解而且在体内存留时间较长。

7．碧萝芷是由前花青素单体和低聚体组成的复合物，因此它在体内的作用能保持较长时间。

风湿性关节炎、肌肉纤维疼痛、肌腱炎、痛风都是人体骨骼与肌肉的炎症疾病。这些炎症都与自由基的损伤有关。例如，由于自由基的损伤，损坏了骨骼肌肉系统中的细胞膜，使细胞不能正常地摄取营养素，同时也不能使细胞内的废物排出，碧萝芷则能清除骨骼肌肉系统中的自由基，防治炎症。

由于在中枢神经系统中多不饱和脂肪酸占的比例很高，在脑中的氧含量要占全身氧含量的20%。因此，中枢神经系统是最容易被氧化和最容易被自由基侵袭的地方。很多神经性疾病都与脂质过氧化有关。在各类抗氧化剂中，多数不能通过血脑屏障，碧萝芷却能通过血脑屏障。所以这对自由基导致的一系列中枢神经系统疾病有很大好处。阿尔茨海默病（早老性痴呆）是因为自由基损坏了中枢神经系统的细胞膜，使这些细胞既不能正常摄取营养，也不能将细胞中的废物尤其是神经细胞中的代谢产物铝排出体外，造成铝在脑中积累而致病。还有就是脑中脂质过氧化的问题。失眠、儿童的多动症、癫发作都与中枢神经系统受自由基侵袭、发生脂质过氧化有关。碧萝芷对防治这些疾病也确有功效。尽管一些药物也能通过血脑屏障、作用于中枢神经系统而治病，但总有副作用，例如能使服用者昏昏欲睡或嗜睡。碧萝芷的优点是它既能通过血脑屏障，又不会产生任何副作用。

碧萝芷为什么能有比维生素E强50倍、比维生素C强20倍的清除自由基、抗氧化的能力呢？主要原因是它的生物利用率高。口服碧萝芷约20min后，唾液试验就可以测定出它的存在。根据药动学试验，碧萝芷在体内至少能存在72h，而维生素C只能在体内存留4～ 6h就会被排出体外。这要归功于碧萝芷是水溶性的，所以能较迅速、更容易地进入机体。由于它又是一个黄酮类单体、双体和低聚体的复合物，因此在体内存留的时间较长。又因为它是水溶性的，所以一旦身体对碧萝芷不需要，就会被排出体外，而不会发生任何的副作用。而脂溶性的维生素，如维生素E和维生素A，则不能随时被排出体外。因此，过多服用这两种维生素会中毒。

碧萝芷之所以是比较好的抗氧化剂，还因为它能保护维生素C并加强维生素C的作用。

将碧萝芷与维生素C同时服用，可以使维生素C在体内的存留时间比单独服用时间长。因此在人体内，维生素C能够到达靶细胞的也更多。两次诺贝尔奖获得者波林博士，认为维生素C有很多好的作用，如防治感冒及肿瘤。但实际上，这些效果并不显著，这是由于维生素C很容易被氧化与被破坏的缘故。维生素C服用后，在体内还没有到达靶细胞，就会被破坏殆尽。因此，目前病人服用维生素C的剂量越来越大，有时甚至到达2 000mg。这样大的剂量，虽然不会产生严重的副作用，但有时会发生腹泻。若维生素C与碧萝芷一起服用，碧萝芷能保护维生素C不受破坏，可以使维生素C充分发挥它的有益作用。

维生素E有很强的抗氧化作用，它对抗自由基脂质过氧化作用的效率高得惊人。有人估计每一个维生素E分子可作用于1 000个脂质分子，这样高的效率若没有其他系统的参与是不可能的。因此存在一个维生素E与维生素C相互作用的理论：在脂相中，维生素C本来没有抗脂质过氧化的作用；但在维生素E的存在下，维生素C可以有较高的抗脂质过氧化作用。维生素E与维生素C共存时，维生素E可以对抗很多脂质分子，这时维生素E并不被消耗，而维生素C被消耗。只有维生素C被消耗殆尽时，才会消耗维生素E。因此，维生素E之所以有这样强大的抗氧化作用，主要是它与维生素C协同作用的缘故。碧萝芷本身是一个非常强的抗氧化剂，而且它还能与抗氧化剂维生素C起协同作用，维生素C又能与维生素E起协同作用。这一系列的协同作用，使这三者的抗氧化作用更为强大。