【摘要】：如果老年人患有肥胖症，应在医师的指导下，采取逐步降低热量的饮食疗法，计划膳食，争取每月降低体重1000克左右为宜。由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，所以应该适量补充一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、黄豆等。每日每千克体重摄入蛋白质的量不应少于1克；有条件的，每日可增加100克左右。
人一到老年身体往往就会“发福”，但科学证明，老年肥胖对于健康来讲可并非是“福”，它常常是老年人罹患心脑血管疾病以及糖尿病的前奏曲。因此，老年人对于肥胖一定不可掉以轻心，而应采取适当的综合调理。
如果老年人患有肥胖症，应在医师的指导下，采取逐步降低热量的饮食疗法，计划膳食，争取每月降低体重1000克左右为宜。基本措施为：①控制热量。患者可以根据自身的肥胖状况，适当地减少主食，做到少吃甜食、肥肉和含油脂多的干果等。②限制食盐的摄入量。因为食盐能潴留水分，使体重增加。③适当增加蛋白质食物。由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，所以应该适量补充一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、黄豆等。每日每千克体重摄入蛋白质的量不应少于1克；有条件的，每日可增加100克左右。④多吃些蔬菜和水果。这样做，不仅会使人产生饱腹感，而且还可以供给充足的无机盐和维生素。⑤少食多餐。因为老年人体内肝糖原随着年龄的增长而减少，各种代谢反应也随之减慢。所以，老年人不耐饥饿，容易进食过量。老年人可安排一日进餐4～5次，而每次要求小餐量，这样也可以防止肥胖。⑥坚持锻炼。因为运动可以帮助消耗体内的脂肪和糖类，从而使多余的脂肪被消耗，并起到减肥的作用。
另外，老年人减肥还可以适当地采取一些减肥的食疗方剂。比如荷叶粥，即用新鲜荷叶1张，洗净煎汤，随后加入粳米60克熬煮煎粥，食前加少量冰糖即可，早、晚食之。
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