跑步锻炼对饮食营养的要求

热衷跑步锻炼的人在饮食营养方面应力求以均衡、合理为原则，无须过多摄入特别的营养物质，普通的家常便饭即可满足练习者的营养需求，如果遇到高强度的运动或比赛，可以适当增加一些营养摄入量，这样既能保证身体的日常需要，又可为跑步锻炼提供充足的能量。

跑步锻炼者对饮食营养的要求可以注意以下几点：

1．糖类食物是主要能量来源　对于跑步者来说，糖类比蛋白质更容易在短时间内转化成为人体提供动力的能量。所以，适当地多摄取些糖类物质，就可以保证身体在运动消耗后的营养供给，糖类广泛存在于一日三餐的主食当中，很容易获取。

2．果品蔬菜不可少　果品蔬菜中含有大量人体必需的维生素和微量元素，对于运动量较大的练习者，一定要多摄取一些。这些物质虽然在人体中的含量很少，但却起着重要的生理调节作用，有的还可以提高机体的运动功能。比如维生素C，它能够增强机体的耐受力，让人体的疲劳感减轻，对调整运动状态、恢复体力都有明显作用。此外，维生素和微量元素虽然很重要，但无论是普通人，还是运动强度较大的人，都不必专门增加摄取量，比如服用一些药物等，只要能够保证水果、蔬菜的摄取量，人体就能够充足地获取这些营养物质。蔬菜和水果中含有大量维生素，这有助于人体对糖类和脂肪等营养物质的消化、吸收。由此可见，形形色色的果品、蔬菜的确是跑步锻炼者不可或缺的。

3．适当补充水分　比较而言，跑步中更加需要液体养分的摄入，尤其是水分的摄入。据测定，体内水分只要消耗1．3升，就会使跑步速度下降，如果消耗更多的水分，还可能引起人体代谢失调。

另外，很多人喜欢在运动前或运动过程中吃一些糖果、巧克力，以此来补充身体的能量。但有关专家认为，这种做法并不具有科学性。因为，人体处于运动状态下，此时进食，可能会引起肠胃的痉挛，甚至还可能引起恶心、呕吐等其他不良反应。