为什么冬季进补能美颜

人体是由强壮的骨骼，丰满的肌肉，细嫩的皮肤，乌黑的秀发，匀称的形体所构成。人体的健康，颜面的美丽，形体的健美，都与饮食调养有着密切关系。无论营养不良或营养过剩都会影响健康和美。皮肤、颜面的美是人体健康状况的外在表现。一个健康的少女，其皮肤自然会白里透红，富有光泽和弹性，身材富有曲线美，焕发出青春的活力与魅力。患有营养不良、贫血、肝病、肾病的人其颜面所显现出来的必然是面色苍白或萎黄、灰暗，任何化妆品都掩盖不了这种病容，自然与美艳动人无缘。因此，饮食调养既有利于补充人体健康和美容所必需的营养素，又可防治各种不利于人体健康和健美的疾病。食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）、无机盐、微量元素、水、纤维素等是人体健康和颜面美所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物，因此，全面合理地从食物中摄取平衡膳食，是美容健体最重要的物质基础。相反，如不注意饮食调配，如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄入，造成某种营养成分的缺乏。例如，饮食中长期缺碘，会影响人的体格发育和智力发育，还会因甲状腺素产生不足影响身体健康，导致甲状腺肿大等，同时颜面的光泽和弹性也会消失；食物中如长期缺铁，会导致缺铁性贫血，使人体的抵抗力下降，表现为乏力，头晕眼花等。同时，皮肤也会失去红润及光泽，变得苍白无化；微量元素锌缺乏，会影响人性器官的发育，可引起食欲减退、脱发、记忆力减退等症，还能使皮肤脱屑、粗糙，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。因此，欲使自己的容颜娇美，头发秀丽，形体健美，就必须通过饮食调养，机体保持正常的生理功能。

维生素褪除色素、养颜美肤的效果也比较显著，如维生素A、维生素E能抗神经细胞老化，破坏自由基活性，促进血液循环，调节激素分泌，抑制皮肤衰老；维生素C也是一种抗氧化剂，可抑制氧化，防止色素沉积；维生素B6具有褪除黑色素及斑痕的作用。不少蔬菜、水果以及鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆及其制品等都富含维生素。

水果对于皮肤美容具有非常好的效果。这是因为，人到25～30岁，体内超氧化物歧化酶的活性降低，活性氧增加，这既破坏了皮肤中的胶原纤维，导致皱纹出现，又有损皮肤的保湿因子——透明质酸酶，造成皮肤粗糙干裂，并出现褐色斑。如果能合理调节饮食，常从富含果胶的水果中摄取充足的胡萝卜素，就会使体内的超氧化物歧化酶增加，延缓或防止皱纹、色斑、色素沉着的出现。

孕妇为防止或已出现类似痤疮的黑斑时，可提前多摄入含硒、镁等微量元素的食物，如黑芝麻、麦芽、虾、动物的肾、肝等。镁主要来源于含叶绿素多的有色蔬菜等植物性食物，另外，小米、大麦、小麦、燕麦、豆类、坚果类、海产品等也是镁的良好来源。每天喝点绿茶，亦可起到良好的美容作用。

美容养颜与饮食调养的另一种意义是对不同体质、体形、疾病的人利用饮食来进行调养和治疗。如对有缺铁性贫血症的患者，可给予补充含铁丰富的食物，以改善贫血症状，使皮肤恢复红润和光泽；对维生素A缺乏症的患者，给予补充富含维生素A的食物，以改善皮肤干燥、粗糙状态；如患有月经病的女性，可选用具有调经补血的食品和食疗方进行调理，以恢复皮肤的光泽和柔润；对体胖者，可选择食用具有减肥和美容作用的食品和药膳，以使体形健美，颜面皮肤恢复弹性；对于体瘦者，可选择食用具有生肌泽肤，增重壮体的食品和药膳，以获得健壮的体魄和健美的肌肤。总之，饮食与人体健康和美颜美体是息息相关的。科学合理的饮食，对颜面美和形体美起着重要的作用，更是人体健美所必需的。因此，应在平衡膳食的基础上，选择具有独特功效的食品来美容驻颜、减肥壮体、抗衰延寿。

进补能纠正体内不良的营养状况，改善体质和晦暗的肤色。下面几种美肤食疗补益方，可根据自身情况进行调理。①西红柿玫瑰饮：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每天饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。②栗子炖白菜：栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。③醋泡黄豆：取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15天后，每天取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。④香蕉奶糊：香蕉6根，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用小火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克，常食能润肤去皱。⑤八宝茶：以适量红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花冲泡的“八宝茶”，营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。秋天饮1杯“八宝茶”，可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。