阿胶因有补血止血、滋润肺阴的作用,常用于治疗妇女月经不调、产后贫血等症,因而一些人便以为阿胶只能女人服用。其实这是片面的。只要对症,男人肝血亏虚、肝肾阴虚、虚劳出血时同样可以服用阿胶。
阿胶为马科动物驴的皮经漂泡去毛后熬成的胶块,又名驴皮胶。阿胶出自山东阿里,以纯黑驴皮,阿井水煎之,故名阿胶。真阿胶被历代医家视为补血圣药。阿胶含骨胶原水解而成的明胶蛋白,明胶蛋白水解后产生多种于人体有益的氨基酸,如赖氨酸(占10%)、精氨酸(占6%)、组氨酸(占2%)等。
中医药学认为,阿胶味甘、咸,性平,具有补血止血、滋阴润燥、养肤悦色等功效,可用于强身健体、润肤养颜及治疗血虚眩晕耳鸣、心悸怔忡、阴虚失眠多梦、燥咳无痰、吐血衄血及妇女崩漏诸症。
现代医药学研究发现,阿胶对人体有以下作用:①有明显的补血作用。动物实验证实,用阿胶溶液灌胃,其红细胞和血红蛋白上升速度比铁剂对照组快。②能改善人体内钙的平衡,促进人体对钙的吸收与利用,维持血钙浓度,调节血液的凝固机制,因而在出血病变,如鼻出血、大便出血、子宫出血时,服用阿胶,有帮助止血的作用。③阿胶在改善人体贫血的同时,能加强肌肉、皮肤的营养供给,因而有强壮肌肉、营养皮肤及抗皮肤衰老等作用。④阿胶有增强机体素质及提高中老年人的生存能力,抗衰老即益寿延年的作用。
以阿胶、桂圆肉浸酒,常服,不仅可治妇女月经不调、产后贫血、病后血虚等症,还有较好的护肤养颜作用。产后妇女,以阿胶15克,兑鸡汤,每天1剂,其强身健体功用明显,且有改善肌肤的功能,使皮肤红润细嫩。阿胶为固体胶块,在配药内服时,要懂得其“烊化”的方法,即是阿胶浸于黄酒内或清水内,加水炖烊成稀液,再与其他汤液兑服。
阿胶常用于各类体虚患者,但服用阿胶时应注意:阿胶药性滋腻,凡脾胃消化不良、大便溏薄或有伤风感冒者忌用。动脉硬化、冠心病者不宜服用。
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