所谓合理营养是指坚持平衡膳食,按科学比例摄取人体所需要的7类营养素,即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素。其原则是做到4个搭配,即粗细粮搭配、荤素菜搭配、甜咸食搭配、干稀饭搭配。如果缺乏某种营养素或膳食中分配比例失调,都可影响儿童的正常生长发育。
一般情况下,只要坚持平衡膳食,儿童是不会出现营养缺乏症的。因为分配比例合理的膳食各种营养素是丰富的、全面的。但有许多家长在对待儿童的营养问题上有误解,他们认为孩子用保健品、滋补品,如蜂乳、蜂王浆、花粉等,便可使他们获得更多的营养,有利于他们的成长发育、健壮结实。实际上这样做有时适得其反,弄巧成拙。不合理的营养补充,无助于身体健康,不但影响正常生长发育,而且妨碍体内器官功能的平衡,招来疾病。
有的家庭给儿童服用诸多的滋补品、保健品,因而出现许多问题。据报道,一位家长由于长期给孩子服用滋补品,发现6岁的儿子长出了胡子。一位女工也发现,她的12岁男孩不断长出胡子,并越长越粗,越长越黑,开始对其原因百思不解,以后才知道是由于吃了几盒保健食品,导致性征提前出现和早熟。因保健滋补品中有的含有性激素类物质,具有促进和加强性功能的作用。
有人进行动物实验,给幼年大白鼠喂以人参蜂王浆,结果发现喂药组幼鼠卵泡提前成熟并开始排卯;睾丸的生精功能也有明显的提高。如果儿童经常服用含有蜂王浆、人参的补药,就会引起内分泌失调。女孩子乳房会发育,乳头变大,嗓音变粗,出现类似月经初潮的现象;男孩子则会长胡须、声音嘶哑,阴茎变粗容易勃起。
如今各种补品诸如人参、蜂王浆、花粉、珍珠粉等涌入了千家万户,并大量或长期给孩子服用,虽是爱子心切,但往往事与愿违,一部分孩子服用补药后出现了意想不到的后果:有的出现食欲下降、腹胀不适、腹泻或便秘;也有的发生鼻血、咽干舌燥、喉咙痛;有的甚至出现肥胖、高血压以及性早熟,影响了孩子的正常发育和身心健康,这些情况已在报刊上屡见报道。孩子处于机体和智力发育的旺盛时期,确实需要一定量的营养。在正常情况下,孩子体格发育正常,只要供给足够的热量和齐全的营养成分就行了,没有必要随意进补,更禁忌大补。有一部分孩子由于先天不足或后天疾病影响,以致身体虚弱,可适当进补,但也要注意对症。
冬令进补时,一些父母给孩子买补品吃,认为既是补药,有益无害,童年“加料”,可使身体长得更壮实些。其实,这样的补法往往事与愿违。中医认为,进补是治疗虚弱病症的调治方法,补是对虚而言,不是一概可补。另外,补药也是药,是药就有偏重。即使能进补的人,也不是什么药都可以吃,首先要搞清属于哪一类虚证,是“气虚”,还是“血虚”、“阳虚”、“阴虚”,然后虚啥补啥,补而受益。儿童正处于发育旺盛阶段,犹如旭日东升,草木方萌,本来阳气就盛,无故服用参、参归、参茸等胶膏之类的外品,就极易上“火”,出现烦躁不安、鼻出血、大便秘结、食欲减退等症状。对儿童来说,利用冬季食量较好,调配一日三餐,营养与体育锻炼,才是根本。即使体弱多病的儿童,也应及时请医师检查,找出原因,对症下药,才能奏效。
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