大剂量服用维生素有何潜在风险

服用维生素C也不能过量。近年来据国内外研究表明，由于维生素C用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多，故不能掉以轻心。常见维生素C的不良反应如下。

腹泻：每日服用维生素C 1～4克，即可促使小肠蠕动加速，以致出现腹痛、腹泻等症。

胃出血：长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐现象。同时胃酸分泌增多，能促使胃及十二指肠溃疡病疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，导致胃出血。

结石：大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸与二氧化碳，其中草酸自尿中排泄成为草酸盐。有研究发现，每日口服维生素C 4克，24小时内尿中含草酸盐由58毫克激增至620毫克，若继续服用，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。加之，维生素C呈酸性，使尿液酸碱度降低，即尿酸浓度增高，这样对形成结石也起了推波助澜的作用。

贫血：长期大量服用维生素C，可减少肠道对维生素B12的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日使用维生素C超过5克时，会促使红细胞破裂发生溶血而产生贫血，严重者可危及生命。

痛风：是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病，主要表现在血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，易诱发此病。

静脉炎：静脉注射维生素C时，若速度过快，可引起眩晕或昏厥。因维生素C对血管壁有刺激性，久用会产生静脉炎，甚至形成血栓。

免疫力降低：长期大量服用维生素C，能降低白细胞的吞噬功能，使机体抗病能力下降。

停药反应：长期大量服用维生素C，其血液中的药物浓度竟比正常人低，这是由于机体“超负荷”后，改变了体内的调节机制，加速了对维生素C的分解与排泄。若突然停用，机体依然保持原有的代谢速度，致使维生素C缺乏，导致坏血病。故停药时，宜逐渐减少剂量。

过敏反应：某些老年人可对维生素C过敏，出现皮疹、恶心、呕吐，严重时可发生过敏性休克，故千万不能滥用维生素C。