肾虚的调养

1．食补 中医提倡“药补不如食补”，我们常吃的食物中就有很多具有补肾的功能，可根据肾虚的类型和个人饮食爱好选用并选择合适的烹调方式。之所以说可以根据个人饮食爱好选择是因为虽然补肾的食物也可以分为补肾阳、补肾阴和阴阳俱补等类型。但如上文所述，肾阴虚和肾阳虚到了一定程度就会产生阴损及阳，阳损及阴的现象，即肾阳虚时间长了会导致肾阴亦虚，肾阴虚时间长了会导致肾阳亦虚。所以我们在补肾阳的时候，一定要兼顾补肾阴，在补肾阴的时候，一定要兼顾补肾阳，做到阴阳俱补。故在食补时不需刻板的只补肾阳或只补肾阴。而且，一般来说，你想吃的就是你缺乏的。

（1）补肾阳的食品：如动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、公鸡、黄鳝、泥鳅、虾仁、韭菜、核桃仁、黑豆等。尽量把肉的脂肪去掉。最好配合食用一些固精类食品，如芡实、莲子、山药、五味子、金樱子、覆盆子等。如表现为精神紧张、精液易泄、心烦盗汗、耳鸣腰酸等阴虚火旺征象者，则切不可多食上述温补助阳的食品。食用期间还要观察有没有上火的表现。同时要看看自己的消化功能，肉类难消化，如果消化功能不好也不要吃。肾阳虚者不要吃寒性食品，像螃蟹、柿子、黄瓜、莲藕等。

（2）补肾阴的食品：有蔬菜、水果、蛋乳类、水产品、乌鸡、甲鱼、鳖甲或龟甲、山药、百合、银耳、麦冬、枸杞子、大枣等。肾阴虚者吃食物一定不能太精细，多吃全谷类食物，如玉米、大麦、燕麦等。这些食物富含维生素，尤其是维生素B1，可缓解肾阴虚者手脚心发热、无力的症状。注意平衡膳食，多吃水果、蔬菜等富含维生素、微量元素的食物。还要避免饮食辛辣、刺激，否则，会加重阴虚症状。

（3）补肾食谱：由于没有绝对的肾阴虚和肾阳虚，选择时不要长期只选食补肾阴或补肾阳的一类食物，应该搭配组合食用。

①以下食谱偏补肾阴。

a．生地山药粥：山药性平味甘，为中医“上品”之药，具有补肺健脾、益肾填精之功效。肾虚之人宜常食之。将生地黄、山药、大米各适量，煮熟成粥后食用，1日2次，此法适用于偏阴虚者。

b．枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾1个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。具有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用。

c．山药肉丸：山药200克，猪肉300克，香菇30克，水淀粉20克，鸡蛋清、花生油、香油、味精、葱花、姜末、白胡椒少许，食盐适量。上述诸料汆成肉丸子食用。

d．海参粥：海参富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的黏蛋白质及其他多糖成分有降脂抗凝、促进造血、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。将水发海参50克切碎，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用。

e．银耳冰糖鸡蛋羹：银耳适量水发后摘去杂质，加水250 ml左右煮至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。取1个鸡蛋的蛋清，加少许水搅匀后洒入锅中，再以文火煮沸即成。早晨或睡前食用最佳。具有润肺补气，滋阴补肾的功效。

②以下食谱偏补肾阳。

a．苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰1个（去内膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用。

b．杜仲腰花：杜仲10克，煎煮后过滤留汁备用，猪腰1对，去内膜，切为腰花，加葱姜食盐爆炒，用杜仲液做调汁，后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用。

c．鹿角胶粥：鹿角胶5克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用。

d．狗肾1只，羊肉300克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量，炖肉煮汤食用。具有补肾阳、益精气、暖腰膝之功效。

e．麻雀5只（去内脏，洗净），粟米100克，葱白、生姜、素油、食盐、黄酒各适量，煮成粥服用。本方有壮阳益精功效。

f．鸽子1只，鸡肉200克，精盐、胡椒粉、葱末各适量。炖肉煮汤食用。能补肝肾，益精血，壮阳疗痿，祛风解毒。

g．炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛、虚寒咳喘及便秘者。

h．芡实核桃粥：芡实30克，核桃20克，大枣10枚，大米50克。煮粥常服。可补肾纳气定喘。

i．羊肉粳米粥：新鲜精羊肉150～250克，粳米适量。将羊肉洗净，切成肉块，同粳米煮粥。可益气血、补虚损、暖脾胃，适用于阳气不足、气血亏损、体瘦羸弱、中虚反胃、恶寒怕冷，腰膝酸软等。

2．运动补 药补不如食补，食补不如运动补。生命在于运动，因为只有运动才会调动气血运行，同时增强体质并消耗能量。能量的消耗会让人食欲大增，食欲好了才能吃得多，而人体一切功能活动都依赖于水谷的运化。可以说运动是治疗肾虚的基础。下列运动比较适合肾虚患者。

（1）太极拳：太极拳是以腰部为枢纽的一项慢运动，非常适合体质虚弱的中老年人锻炼。肾虚病人大多腰部无力，通过太极拳的练习，可以增强腰部力量。

（2）慢跑：慢跑不仅能够增强下肢力量，关键是能够避免下肢关节运动损伤，适合中老年人。

（3）肾区按摩操：两手掌搓热后，分别放至腰部左右，手掌上下按摩腰部。早晚各做一遍，每遍200次。此运动可补肾纳气。也可双手握拳，用两拇指的掌关节突出部位环形旋转按摩腰部，逐渐用力，至有酸胀感，持续按摩10分钟左右，早、中、晚各1次。按摩后双手握空拳，击打双肾位置30次左右。可以有效缓解中老年人因肾亏所致的慢性腰肌劳损、腰酸背痛等不适症状。

（4）还有缩肛、叩齿等静态运动也能增强肾气，请参见前述的“养生十六宜”。

（5）按摩涌泉穴等保健穴位，请参见前述“日常穴位保健”。

3．药补 药店柜台上的补肾药可谓琳琅满目，丸、剂、膏、囊……目不暇接。各种媒体上铺天盖地的广告也“提醒”着我们中年人你肾虚了，该吃补药了。很多人因此无怨无悔地掏着腰包。其实疲劳或年龄都不是界定吃补药的标准。“是药三分毒”，盲目地吃补肾药，不但肾气不能被补上，还给身体增添了排毒的负担。更有的商家利用人们的认识误区，在补肾药中放入类似西地那非等药物成分，这种做法对患者非常危险。

一般情况下，通过食疗和生活方式改变大都能纠正肾虚状况。如果长期坚持食疗和改变生活方式仍不能纠正肾虚状况就需要适当服用一些补肾强精的药物。但为了避免胡乱服用补肾药物，需要我们了解一些基本的常识。最基本的是要区分自己是肾阴虚还是肾阳虚。偏阴虚者大多脸发红、烦热，喜凉怕热，可服用补阴的代表性中成药六味地黄丸；偏阳虚者则喜热怕冷，四肢发凉，面色苍白，可服用补阳的代表性中成药金匮肾气丸。不分“阴虚”还是“阳虚”盲目补肾的做法是非常错误的。如果该补“阴”的时候补了“阳”或者该补“阳”的时候补了“阴”都会严重破坏人体平衡，加重病情。另外，值得重视的是开源还需节流，补肾光靠补还不行，一定要重视以下三点：适度运动、适度性生活和充足睡眠。适度的运动能改善体质，活跃思维，强壮筋骨、促进营养物质的消化吸收，从而使肾气得到巩固。如果不动补再多再好也很难改变肾虚的状况。性生活要适度，不勉强，不放纵。控制性生活的数量，提高性生活的质量，这对夫妻双方的身体健康和生活幸福都是有益的。充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，否则吃多少补肾药，效果也不会好。