四季交替与饮食禁忌

我们的生活就是在春、夏、秋、冬这四季的交替轮回中度过的，每个季节对人体也会有不同的影响，其表现不仅仅体现在温度上，更重要的则是对身体机能的影响。例如春季人体阳气渐盛；夏季人体内的阳气随着温度的升高更加的旺盛；秋季温度降低，阳气也就随之收敛；冬季寒冷，人体之阳气便达到最低程度。所以在日常饮食中，我们也要顺应季节的变化，注意饮食的禁忌，这样既有利于身体健康，还能避免因饮食不当所引起的各种疾病。

1.春季饮食禁忌　中医认为，春季属于木性，此季温度升高，风力较大，人体的阳气得以生发。经过冬季的进补，人们很容易造成肠胃积滞，加之人体内热旺盛，所以易生成痰湿。春季的饮食禁忌为：①不宜食用辛辣、酸涩、温热的食物，以免肠胃受损；②不宜食用肥腻、难以消化的食物，以免引起食物积滞；③不宜进补，以免造成肝气郁滞。

2.夏季饮食禁忌　夏季属于火性，此时天气炎热，人体湿气较重，出汗过多容易伤气损津。同时，炎热的天气对肠胃的消化、吸收有很大的影响，所以会导致食欲不振。另外，夏季的气温环境也为寄生虫和细菌提供了良好的生存环境，人们感染肠道疾病的概率也很大。根据这些特点，夏季的饮食禁忌有以下两点：①不宜食用辛辣、温热的食物，它们都会消耗津液、损耗肝气；②由于夏季脾胃功能较差，所以吃过凉的食物会导致腹泻、痢疾等病。

3.秋季饮食禁忌　秋季属于金性，气候特点是干燥多风，此时人体最容易受损的部位是肺。所以在秋季，饮食方面应注意以下两点：①此时不能食用辛辣、油腻、干燥的食物，否则会损伤体内津液，在秋天时节，适宜多吃一些清淡、滋补的食物；②秋季虽然干燥，但是闷热、潮湿的天气比较多，这样就容易导致食物霉变，吃了变质的食品后，就会引起肠道疾病，所以在秋天，应注意食物的保存。

4.冬季饮食禁忌　冬天属于水性，这时天气阴冷，人体阳气损耗很大，所以冬季不要食用冷、寒以及滑腻的食物。因为天气寒冷导致人体阴气旺盛，脾胃功能较差，若食用性凉、滑腻的食品，则会加重阳气的损耗，从而伤及脾胃，引起多种疾病。