随着我国经济的发展,国门的打开,越来越多的洋快餐走入到我们的生活中,尤其对于儿童和青年人来说,洋快餐的出现,让他们流连忘返。口味独特的洋快餐,成为诸多年轻人聚会、消遣时的首选食物。虽然它们味道较好,外形也很诱人,但是洋快餐除了给人们的视觉、味觉带来刺激以外,给人体的健康还带来了什么呢?这是一个值得我们深思的问题。
我们所说的洋快餐,主要指的就是油炸食品、经过精细加工的谷物食品、甜品和软饮料。其中油炸食品占据了主导地位,它主要包括:炸鸡腿、炸薯条、汉堡中的肉饼以及各种派;除此之外,还有诸如冰淇淋、奶昔、可乐、咖啡等甜品和软饮料。这些食品虽然在一定程度上,丰富了我们的日常饮食结构,而且它们也具有方便、快捷的特点,但是这些洋快餐并不适宜我们长期食用,尤其对正处于发育时期的青少年来说,常吃洋快餐对身体健康的危害是非常大的。
洋快餐所包括的食品中,基本都是高热量、高脂肪的食物。国外的研究学者曾经对某一品牌快餐店的食物进行过成分分析,其结果发现,一份洋快餐所包含的总能量约为8000千焦。其中脂肪含量达到了36%~52%,为57~77克,而蔬菜的含量极少,维生素和纤维素的含量更是凤毛麟角了,这样的成分结构很不适宜人体吸收和消化。而且,经过精致加工后的面粉也会损失大部分的营养成分;另外,洋快餐中的甜品和碳酸饮料的含糖量也是非常高的。所以,营养学家将洋快餐称为高胆固醇、高热量、高脂肪、高糖、低营养的“垃圾食品”。
若长期食用这种垃圾食品,对健康最直接的影响就是会导致肥胖。近年来我国的肥胖人群在不断壮大,尤其是青少年肥胖的问题日益严重,经有关部门调查发现,导致这种情况的罪魁祸首就是洋快餐,它们进入人体后,会导致体内脂肪大量蓄积,再加上人们缺乏运动,肥胖人的数量自然会直线上升。
所以,在日常生活中,洋快餐可以作为一种调节胃口的手段,偶尔吃一下,但绝不能以它为主食,餐餐吃,只有树立健康的饮食观念,才能保证身体的健康。
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