如果我们想要烧开一壶水,我们可以用柴、用煤、用天然气,主要就是因为其中所含的碳与氧气发生反应,能够释放出热量。人体运动当然也要消耗大量的能量,我们不禁想知道是什么提供给了人体所需的能量呢?
肌肉收缩是人体动力的来源,肌肉中能源物质的分解提供给肌肉所需的能量。这些能源物质有很多种,其中最重要的是:三磷腺苷(ATP)、磷酸肌酸(CP)、肌糖原、脂肪。这几种物质在人体运动时提供能量的多少和提供的速率是不同的,因此在不同的运动中提供能源的物质也不是完全相同的。
1.三磷腺苷 是分解速率最快的,它可以直接给肌肉收缩提供所需的能量。它分解时所产生的能量直接对肌原纤维中的相互平行的肌球蛋白丝和肌动蛋白丝产生作用,引起肌纤维收缩,从而引起肌肉收缩,产生运动。虽然ATP能够快速地提供能量,但是它在肌肉中的含量极少,它所提供的能量可以维持运动不超过3秒钟,因此还需要其他物质分解合成ATP。
2.磷酸肌酸 分解速率次于三磷腺苷,但是它所能提供的能量要比ATP多。它在提供能量时,首先是自身分解,而产生的能量供给ATP合成,然后由ATP直接供给肌肉能量。它的含量也不是很多,所提供的能量大概最多只能维持6~8秒钟的强烈运动。
3.肌糖原 分解分为无氧分解和有氧分解。人体进行时间较长、运动强度较大的运动时,在氧气供应不足而人体急需能量补充的情况下,肌糖原就会发生无氧分解,在提供能量供给ATP合成的同时产生大量的乳酸。乳酸在有氧的条件下还可以进一步分解。人体进行诸如中长跑、游泳等时间长、强度小、氧气供应充足的运动时,肌糖原就能够有氧分解为水和二氧化碳,同时释放大量的能量供给ATP合成。
4.脂肪 分解速率最慢,但提供的能量最多。脂肪是我们人体内巨大的能源库。在进行马拉松等持续时间长、强度较小、能量总体需求大的运动时,脂肪所提供的能量占据很大的能量来源比重。脂肪不断的氧化分解,就能够源源不断地提供给我们运动所需的能量。
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