【摘要】：喝这样的水能增加血中血红蛋白的量，增进机体的免疫力。常喝凉开水，体内脱氢酶活力高，有利于孩子的健康。烧开后的水放置时间不要超过6个小时。自来水中有少量的重金属，如果经多次烧煮，水分不断地被蒸发，其中的重金属就会逐渐被浓缩，对孩子健康造成不良影响。夏天可以喝凉开水，而在冬天，就应喝稍温的水。
有的人喜欢喝比较凉的水，有的人喜欢喝比较烫的水，其实，烧开后再冷却至室温的水才最有利于健康。
经过多年的研究发现，水在烧煮的过程中，水中的气体越来越少，待烧开时，气体约减少了50%，这样水分子之间的间隙变小，内部的聚力增加，这样的水和人体细胞内水的特性非常接近，因此有特别好的亲和性，所以喝凉开水最容易被人体吸收，并可顺利通过细胞膜，有利于参与新陈代谢。喝这样的水能增加血中血红蛋白的量，增进机体的免疫力。常喝凉开水，体内脱氢酶活力高，有利于孩子的健康。
虽然喝凉开水最理想，但需注意以下几点。
（1）烧开后的水放置时间不要超过6个小时。凉开水若长期暴露在空气中，烧煮时被赶走的空气又会重新进入水中，使水逐渐失去活力。
（2）不要一次烧很多开水。反复倾倒的冷开水会受到空气中细菌的污染。
（3）不要将冷开水反复烧开。自来水中有少量的重金属，如果经多次烧煮，水分不断地被蒸发，其中的重金属就会逐渐被浓缩，对孩子健康造成不良影响。
（4）夏天可以喝凉开水，而在冬天，就应喝稍温的水（40℃左右）。因为太凉的水会刺激和损伤孩子娇嫩的消化道黏膜，轻者影响消化能力，重者会引起腹痛、腹泻、食欲缺乏，甚至导致溃疡病。
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