【摘要】：现代科学为延缓衰老和防止因病死亡，进行了多方面的探索。足量摄入碱性食物，能有效地保持体内酸碱平衡，从而使我们的体质呈弱碱性。水质关系到体质，水的酸碱性对人体有直接影响。人体的体液约占体重的70%，是生命的重要组成部分。保持皮肤的光泽、防止老化、安定精神、解决便秘之苦、减轻尼古丁危害、治疗感冒、预防膀胱炎、肾结石和尿路结石、消除运动后的疲劳等，都离不开水的作用。
人为什么会衰老？人为什么会生病？现代科学为延缓衰老和防止因病死亡，进行了多方面的探索。结果，揭示出的衰老原因出奇地简单——鸡、鸭、鱼、肉、米、面、酒，正是这些我们喜欢经常吃的食品，在体内代谢的酸性废物（现代医学称为自由基）积存到一定程度，毛细血管被堵塞，造成器官功能下降，从而引发各种慢性病，如原发性高血压、低血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病、关节炎、痛风、肾炎、肾结石、慢性腹泻和便秘等。
那么有什么办法能够解决这一难题呢？答案很简单——保持身体的酸碱平衡。碱能中和酸是基本的化学原理，医生常常奉劝大家经常食用碱性食物，如蔬菜、水果等，就是这个道理。足量摄入碱性食物，能有效地保持体内酸碱平衡，从而使我们的体质呈弱碱性。酸碱平衡这一普通的化学概念，同样是人体健康的基本原理。
水质关系到体质，水的酸碱性对人体有直接影响。人体的体液约占体重的70%，是生命的重要组成部分。为了维持人体的正常功能，包括消化、排泄、循环、调节体温、润滑、代谢等过程，都要依赖水来完成。保持皮肤的光泽、防止老化、安定精神、解决便秘之苦、减轻尼古丁危害、治疗感冒、预防膀胱炎、肾结石和尿路结石、消除运动后的疲劳等，都离不开水的作用。李时珍在《本草纲目》中指出水为百药之王，足见水对于健康的重要意义。随着人们生活水平的提高和卫生知识的普及，人们对水的质量、饮水方式等的要求越来越高，寻找高质量的饮用水已成为当今社会生活的重要追求，也是科学家孜孜以求的成果。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
