养发吃什么

脱发、少白头与遗传因素、精神因素、头发养护、工作环境及饮食营养均有密切关系。其中饮食营养尤为重要，出现脱发、白发，不妨从营养与食疗入手，常常可以收到良好的效果。

1．头发早秃 全身营养不良或消化不良、代谢功能不全等都会造成营养障碍，使头发变得细而干燥，毛根萎缩，脆而易掉，从而出现早秃。预防早秃要经常补充一些头发生长所必需的铁、硫、维生素A和优质蛋白质。①多食植物蛋白。植物蛋白可保护毛囊血液供应，防止头发早秃。大豆蛋白以及豆制品是中老年人防止早秃的最佳食品，还可选食黑豆、桑椹、制何首乌、黑芝麻等养血补肾食物。②常食富含维生素E的食物，如杏仁、向日葵子、榛子、小麦胚芽、鳝鱼、黄鱼、鳕鱼子、南瓜、白菜、菠菜、青菜、花生仁、大豆油等。因维生素E不仅可抗衰老，还可改善头皮毛囊的微循环，促进毛发生长。③防止骨胶质的缺乏，可取牛骨或猪骨（砸碎）0.1千克，加水0.5千克，用文火煮1～2小时，使骨胶质溶解在浓汁中服用。④减少纯糖（如蔗糖、甜菜糖）和脂肪的摄入，应多吃素食豆制品、新鲜蔬菜等，并注意摄取含碘、钙、铁多的甲鱼、虾皮、鲜奶和海带等。

2．头发脂秃 脂溢性脱发的发生与雄激素、遗传和年龄有关。雄激素刺激皮脂腺增生是主要因素，头发则变得油腻、脱屑、易脱落，脂溢性脂脱发患者在饮食方面应注意①忌食刺激性食物，禁烟酒，特别要限制油腻食物及甜食，如花生米、奶糖、巧克力等。②多食含植物纤维素、维生素A的韭菜、胡萝卜、苋菜、南瓜、杏、芒果、柿子等蔬菜和水果及蛋乳食品。③常食含维生素B6和泛酸丰富的食品，如肉类、乳类、鱼类、麦胚以及马铃薯、豌豆、橘子、蚕豆、青鱼、葵花子、黑芝麻等。维生素B6具有调节脂肪酸及脂肪合成速度的作用，还有刺激毛发再生的功能。泛酸可促进组织再生、蛋白质黑发生长。④头皮屑多及头皮奇痒者要禁食油煎油炸食品、发酵食品及乳类食品，应常食苹果、杏、胡萝卜及新鲜蔬菜。⑤可选用制何首乌、枸杞子、山楂、大枣、莲子、黑芝麻、黑豆等食物。

3．产后与围绝经期脱发 产后脱发的主要原因是婴儿出生后，产妇体内产生的雌激素开始减少；另外，妊娠期应该脱落的头发没有脱落，但在产后2～7个月，这些头发往往会脱落。围绝经期脱发的原因是精神压力大与激素失调，合理的饮食有助于防止此类脱发。①一日三餐要平衡，禁食那些能引起头皮产生过多油脂的食品。②常食富含铁质的食品，如动物肝脏、血液、黄豆、黑豆、菠菜、鸭肉、鸡蛋、带鱼、鲤鱼、花生、香蕉、胡萝卜等。③常食含碘食物。甲状腺素为妇女头发秀美所必需，碘可刺激甲状腺的分泌功能。可常吃海带、海参等海产品及碘盐。

4．白发或头发枯黄 有些人年少白发，如果非遗传因素所致，就可能与饮食有关。饮食中若缺乏叶酸、泛酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6或高度营养不良是早生白发的主要原因。饮食中缺乏铜、钴、铁等也可导致白发。如血液中有过多的酸性物质，如大量乳酸、丙酮酸、碳酸等易使头发枯黄。过量食糖及动物脂肪，都会使机体在代谢过程中产生酸性物质，从而使头发发黄。白发或头发枯黄者合理饮食至关重要。①注意调整饮食，多些粗粮、豆类、花生、绿色蔬菜、瓜果等富含维生素的食物。动物肝脏以及柿子、番茄、马铃薯中，均含有一定量的铜、铁等元素。②中医学认为少白头、头发枯黄与肾亏、血虚有关可选用制何首乌、黑芝麻、黑豆、桑椹等药食两用之品。③避免过食甜食、糖果、巧克力、肥肉等，应多吃一些在体内代谢后呈碱性的食物，如新鲜蔬菜、水果等，这样可避免头发枯黄。