“啤酒肚”是如何产生又如何避免

啤酒是中国大众喜爱的饮料，特别是在炎热的夏季，喝两杯冰镇啤酒使人生津开胃、解暑去渴。但有人发现，中年肥胖的男性往往出现“啤酒肚”，顾名思义，肚子是喝啤酒“喝大”的。那么，啤酒是否真的能导致肥胖呢？可能不少人希望这个答案是否定的，这样就可在节食的同时大喝啤酒了。遗憾的是大量饮啤酒对减肥不利。

过多的喝啤酒，确实能引起肥胖，尤其是可以引起腹部型肥胖。实际上啤酒中的营养成分不是很高，它不含维生素，只有很少一点儿蛋白质。

啤酒中乙醇含量一般仅为4%～5%，比白酒中的乙醇含量要低得多。所以说，啤酒中含能量并不是很高。那么为什么我们常看到嗜好啤酒的人长出啤酒肚呢？实际主要是因为“干喝”啤酒者毕竟不大常见，多数人喝啤酒的同时，有较多的能量摄入。啤酒中的啤酒花可产生的微苦味，能促进消化液的分泌，结果使人胃口大开，摄入的能量增加，人就发胖了。

为了喝啤酒又不胖，有些事情还是要注意的。

（1）应当注意的是不能过度暴饮，因为啤酒本身虽然含有很低的能量，但毕竟还是含有能量的。普通的啤酒每升产生能量1674～2092kJ，3～4升就产能6694kJ，基本相当于一个成年人全天80%的能量，如此畅饮啤酒，即使同时不吃任何食品也会使能量严重超标，长久下去就会导致肥胖。

（2）喝啤酒容易使食欲大开，又吃又喝会导致摄入能量超标，最终引发肥胖。所以喝啤酒时，可多备些素的酒菜，如蔬菜拼盘等，别吃太多的肝、肠、肚、肉或者花生、腰果等高能量下酒物。否则同样会产生过多的能量，肥胖也来到您的身边。

（3）如果每次入肚的啤酒过量，可使胃肠负担过大，积少成多的酒精使胃肠血管收缩而难以蠕动，结果肚子是越撑越大，腹壁越来越松弛，最终“酿成”啤酒肚。

总之，如果想喝啤酒又不发胖，请注意有节制饮酒，切勿大吃大喝。