【摘要】：女性每天的蛋白质需要量为65～90克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物所含蛋白质互相补充，营养得到合理利用。女性由于月经失血需要补充铁，瘦肉中含铁丰富。青春期痤疮虽与性激素有关，但多饮水，摄入足量的膳食纤维防止便秘，摄入充足的维生素A与锌可减轻症状。青春期必须合理安排膳食，三餐能量分布应为30%，40%与30%。
青春期是人生中最重要、最宝贵的时间，身体发育很快，青少年应该了解自身的变化，做好心理上的准备，注意营养和适当地运动，以顺利度过这一美好时光。
处于青春期这一特殊阶段，由于身体迅速发育，所需要的各种营养素都较原来大幅度提高。青春期所需要的热量较成年人多25%～50%，能量不足可出现疲劳、消瘦及抵抗力下降。热量主要来源是糖类，以谷类食物为主，所以青少年必须保证足够的饭量，避免不正确的减肥，影响生长发育。
同时身体对蛋白质的需要亦有大幅增加，如蛋白质缺乏可影响肌红蛋白的合成与更新，使肌肉萎缩，也会使肾上腺皮质功能下降，使身体不适应这一阶段发育的应激状态，且可影响免疫力与智力发展。女性每天的蛋白质需要量为65～90克。相当于450～500克鸡蛋或300～400克猪瘦肉所含的蛋白质。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物所含蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
此外，为了防止青春期甲状腺肿需要补充碘，海产品中大多含有丰富的碘。女性由于月经失血需要补充铁，瘦肉中含铁丰富。青春期痤疮虽与性激素有关，但多饮水，摄入足量的膳食纤维防止便秘，摄入充足的维生素A与锌可减轻症状。
青春期必须合理安排膳食，三餐能量分布应为30%，40%与30%。在上午10：00和下午3：00应有加餐。
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