多囊卵巢综合征（PCOS），是以性腺轴失调为主的全身性神经－内分泌－代谢网络失控的特异性疾病，是青年已婚妇女不孕的主要因素之一，它是月经调节机制失常所产生的一种综合征。是由于双侧巢卵增大，多囊性变，囊壁增厚，阻碍了卵泡的发育，影响排卵而引起月经稀少或闭经、多毛、肥胖、婚后不孕等病症。如做X线摄片检查，则增大的卵巢可超过宫体的1／4。B超检查见双侧卵巢增大呈多囊状。同时血激素测定黄体生成激素升高与促卵泡成熟激素之比＞3，但尿－17酮类固醇排泄正常。
典型的多囊卵巢呈双侧硬化性多囊性变。大体观卵巢被呈纤维化或胶原性增厚，坚韧，光滑，而呈牡蛎色或灰白色发光增强。体积较正常增大2倍以上。卵巢剖面可见被膜下多量直径2～7毫米囊状卵泡或较大潴留卵泡囊肿。镜检卵泡内颗粒细胞少而稀疏，卵泡膜细胞增生。闭锁卵泡增多，极罕见有黄体和白体。
【症状】
1．月经失调 表现为原发性闭经者仅占5%，而51%～77%患者呈现为继发性闭经，初潮年龄正常或延迟，继而月经稀发，月经过少或闭经，仍有规律月经者12%，功血伴黄体不健康者占22%～29%。
2．不孕 74%系慢性无排卵所致。
3．多毛 占69%，多见于口唇、下颌颊侧、下腹、耻上、股内侧和小腿外侧，并伴有痤疮，脂溢和脱发。多毛与高雄激素血症非同步。
4．肥胖 占41%，多始于青春期前后，渐进性，此与高雄激素血症同化作用和性腺外雌激素促进细胞肥胖大所致。
5．卵巢增生 占50%～75%，为双侧对称性多囊性增大2～4倍，或为子宫体积1／4～1／3为多囊型，亦有20%～30%卵巢并不增大呈硬化型。
6．合并症 胰岛素抵抗、糖尿病、高血压、冠心病等代谢并发症，尤其是胰岛素抵抗，长期研究显示，PCOS患者糖耐量减低和2型糖尿病的发生较普通人群升高5～10倍，并且起始发生糖耐量减低的年龄明显提早（30～40岁）。
【病因】 多囊卵巢综合征的病因不详，西医学认为它可能与卵巢中激素合成功能障碍有关，还与下丘脑、垂体功能障碍或肾上腺皮质功能紊乱有关。现在临床还发现多囊卵巢综合征的病人，与遗传因素有关。
中医学则认为与饮食不节，过食油腻、寒凉辛辣燥热之物，或与脾虚、肾虚、阴虚、痰湿以及情志不畅有关，使气机失和，冲任不调而致本病。
【辨证用膳】 治疗多囊卵巢综合征，首先要改变生活方式，调整饮食，控制体重。
1．肾亏痰阻型
（1）证候：月经不调，经行量少，渐至闭经，形体肥胖，多毛，带下多少不一，精神萎靡，行动吃力，神疲乏力，畏寒肢冷，少腹冷痛，腰膝酸软，苔薄腻脉细。
（2）食疗方
胎盘瘦肉汤
组成：胎盘（洗净）半个，猪瘦肉100克，生姜3片，陈皮5克。
制法：煲汤，炖煮30分钟左右。
用法：分次食用。
功效：补肾填精，化痰调经。
杜仲炖乌鸡
组成：乌骨鸡1只，杜仲、女贞子、生姜各10克，陈皮5克，食盐、黄酒适量。
制法：乌鸡洗净去内脏，将杜仲、女贞子、陈皮塞入鸡肚中。加水及调料炖煮1小时即可。
用法：佐餐食用。
功效：调补冲任。
2．阴虚内热型
（1）证候：月经不调，月经稀发，经行淋漓不断，或闭经，婚后不孕，毛发增多变密，口干欲饮，唇红，大便干结，自感内热，舌红苔薄，脉细数。
（2）食疗方
二母甲鱼
组成：甲鱼（鳖）1只，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克，黄酒、食盐适量。
制法：甲鱼去头，内脏，切块，将其他原料加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。
用法：佐餐食用。
功效：滋阴退热。
首乌鸡蛋羹
组成：生何首乌30克，鸡蛋4个，白糖、黄酒适量。
制法：何首乌加水煎煮1小时，除去药渣后浓缩备用。鸡蛋打孔，将蛋清倒出，加入浓缩后的何首乌煎剂，加入白糖、黄酒，搅拌均匀后。蒸锅上火，水开后将调好的鸡蛋羹蒸15分钟左右即可。
用法：佐餐食用。
功效：养阴清热。
3．阳虚血瘀型
（1）证候：月经不调，月经稀发，初始经量多，以后渐至闭经，形体较胖，小腹疼痛，经行腹痛，有时腹胀，两乳胀痛，腰膝酸软，皮肤粗糙，痤疮满布，苔薄舌微紫，脉细弦。
（2）食疗方
驱寒鸡蛋艾叶汤
组成：艾叶9克，生姜12克，肉桂3克，鸡蛋2枚。
制法：上几味共置沙锅中煎煮，蛋熟后去壳再入药煎煮20分钟后去渣。
用法：饮汤食蛋，早、晚各1枚蛋，连续10天。
功效：温经散寒，通经下血。
附子炖牛肉
组成：附子10克，牛肉500克，生姜20克，白糖、盐适量。
制法：牛肉切块备用，生姜切片备用。牛肉块、生姜片加水和糖、盐同煮至肉烂即可。
用法：佐餐食用。
功效：益气，助阳。
4．肝郁火热型
（1）证候：月经稀发，渐至闭经，形体较前肥胖，毛发增多，带下色黄，秽浊味臭，两胁胀痛，心烦易怒，胸闷不舒，口苦口干，大便秘结，苔薄黄，脉细弦。
（2）食疗方
香附苦瓜茶
组成：香附8克，鲜苦瓜30克，绿茶、冰糖适量。
制法：温开水冲泡即可。
用法：每日1剂，代茶饮。
功效：疏肝解郁，清热泻火。
炝拌芹菜
组成：芹菜500克（气味浓者为佳），花椒、植物油、食盐、味精适量。
制法：芹菜洗净切段，放入开水中焯一下备用。锅中加入少量植物油，烧热，加入花椒略炸后一同倒入芹菜中，加入调料拌匀即可。
用法：经常食用。
功效：平肝清热。
饮食宜忌
1．饮食适宜
（1）多食用蔬菜，水果，坚果类及奶制品。
（2）饮用豆奶或是食用豆类食物，例如豆腐。
（3）多摄取活性乳酸菌，它是相当重要的益菌。
（4）多摄取谷类，因为谷类的特殊纤维提供乳酸菌活跃的能力。
（5）低糖类饮食，它可以降低人体内的胰岛素水平，改善她们的激素分泌状态。
（6）有时短时间的禁食，能帮助排除体内无用的化学物质并且增加自体免疫能力。这样能帮助平衡体内激素及治愈囊胞。不过要根据个人情况，在医生指导下进行。
2．饮食禁忌
（1）禁过食肉类﹑动物内脏等。
（2）禁高脂﹑高糖饮食。
【预防】 多囊卵巢综合征患者一般在症状得到控制后都可以恢复排卵，从而怀孕。部分患者也会复发，这需要定期到医院进行检查。多囊卵巢综合征持续的时间越长就越难治疗，因此，一旦有相关的症状，应该及时到医院就诊，以免延误病情。
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