一般说来，皮肤可分为如下五大类：
（1）正常皮肤（中性）：特点是健康、组织致密、皮脂和汗腺分泌通畅，且光滑细腻。但受季节影响较大，夏天趋向油性，冬天趋向干性。
（2）干性（缺油）皮肤：由于自身健康、营养及护肤等方面的问题，皮脂分泌减少，使皮肤干燥、缺油。受季节影响较大。
（3）干性（缺水）皮肤：特点是皮肤组织欠紧凑坚实，毛孔不明显，表皮较厚，水分不易蒸发；皮肤洁白、细腻，但易生皱纹。这种皮肤很敏感，经不起环境和情绪变化的影响，容易过早地衰老。
（4）油性皮肤：特点是毛孔明显、粗大，皮脂腺分泌旺盛，易生粉刺和小疙瘩。脸上常像涂了一层油，特别是额头、鼻梁、下巴等处。皮肤色泽较深，为淡褐色或褐色，甚至为红铜色。此类皮肤的酸碱度不平均、不稳定，当碱性过强时，皮肤容易出现斑点。
（5）混合性皮肤：为干性和油性皮肤的混合。油性部位呈T字形，包括前额、鼻梁及面颊两侧，而眼周及颈部则为干性。据统计，女性大约有80%属于混合性皮肤。
怎样判断皮肤的类型呢？简单的判断方法是以洗脸后30分钟为标准时间，检测自己皮肤绷紧感时间的长短。一般洗脸后皮肤绷紧感在30分钟消失的，属中性皮肤；20分钟内绷紧感消失的，为油性皮肤；40分钟以上绷紧感消失的则属于干性皮肤。
总之，不论您属于哪类皮肤，都要以科学的方法加以保护。只有这样，皮肤才会柔嫩洁白、滋润光泽，充满青春的活力。
另外，皮肤尚可分为碱性皮肤和酸性皮肤两大类。所谓碱性皮肤和酸性皮肤，是指皮肤表面的pH状态。pH是指血液和皮肤表面皮脂膜的酸度和碱度。数值从0到14，以中间7为中性，7以下为酸性，7以上为碱性。据专家测定，一般健康皮肤呈弱酸性，pH为6．0最标准。一旦皮肤的pH超过6．5时，细胞就会被破坏，使皮肤粗糙、过敏，有时还会出现湿疹、斑疹。
皮肤的酸碱性变化，在美容上具有特殊意义。比如：干性皮肤皮脂分泌量少，pH＞7，呈碱性。另外，当体内的pH＜7倾向酸性时，皮肤的pH＞7就倾向碱性。所以，在饮食上，过多摄取酸性高的肉类食品，使血液酸性变强，对人体尤其是皮肤会形成很大的威胁。为了使皮肤能经常保持弱酸性，在饮食上应注意选择新鲜蔬菜和水果，尽可能少吃糖果、糕点等能使血液酸性增强的食物。
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