前列腺炎的保健饮食谱

1．慈菇螺蛳汤

【原料】　螺蛳500g，慈菇250g，猪苓20g，小茴香5g，姜片、黄酒、食盐、味精、麻油各适量。

【制法】　将猪苓、小茴香用纱布包好，螺蛳放清水静养2～3日，洗净，剪去螺顶，慈菇洗净切片，同放于锅中，加水大火烧开后，加姜片、黄酒、食盐，小火煮半小时，捡出药包，下味精，麻油调匀。

【用法】　分2次趁热食慈菇、螺蛳，喝汤。

【功用】　用于前列腺炎引起的小便短赤涩痛，淋漓不畅，小腹胀痛；也可用于泌尿系感染及泌尿系结石引起的小便短赤，淋漓不畅。

2．荠菜炖牛肚

【原料】　牛肚500g，荠菜100g，丹参20g，桃仁12g，姜丝、黄酒、食盐、味精、麻油各适量。

【制法】　牛肚内外用盐醋搓洗干净，放开水中汆一下，趁热刮去黑膜，洗净切成小块，丹参、桃仁、荠菜洗净，装入纱布袋内，扎紧口，与牛肚同放于锅中，加水烧开后，加入姜丝、黄酒、食盐，小火炖至牛肚酥烂，捡出纱布袋，下味精、麻油调匀。

【用法】　分2～3次，趁热食牛肚、喝汤。

【功用】　用于前列腺肥大引起的小便不通。

3．巴戟核桃炖猪脬

【原料】　猪脬1个，核桃仁、巴戟天各30g，姜丝、黄酒、食盐、味精和麻油各适量。

【制法】　猪脬用食盐和醋搓洗干净，切块，与核桃仁、巴戟天同放于沙锅中，加水大火烧开，撇去浮沫，加入姜丝、黄酒、食盐，转小火炖至酥烂，下味精、麻油调匀。

【用法】　分2次趁热食猪脬、核桃仁，喝汤。

【功用】　用于老年人前列腺肥大，肾气不足，夜间尿频。

4．蛤蜊益母草汤

【原料】　鲜益母草嫩苗250g，牛膝30g，蛤蜊肉250g，姜丝、食盐、味精各适量。

【制法】　益母草、牛膝于沙锅中每次加水300ml，煎2次，每次20分钟，2次煎液合并去渣，加入洗净切成片的蛤蜊肉、姜丝、食盐，煮至熟透，下味精调匀。

【用法】　分2次趁热食蛤蜊，喝汤。

【功用】　用于老年人前列腺肥大，久病肾阴虚，尿频或淋漓不畅。

5．牛奶蜜枣茶糖

【原料】　红枣15枚，淀粉20g，牛奶500ml，蜂蜜适量。

【制法】　红枣去核，将淀粉调成糊状，牛奶入锅开火烧开，加已煮过的红枣、淀粉糊，搅拌成茶糖，加入蜂蜜拌匀。

【用法】　分2～3次趁热食用。

【功用】　用于前列腺肥大，便秘及老年性痴呆。

6．金樱佛手炖猪脬

【原料】　金樱根120g，佛手花、砂仁各6g，滑石粉30g，猪脬1个，姜丝、黄酒、食盐、味精、麻油各适量。

【制法】　猪脬用食盐和醋里外搓洗干净，切块，将金樱根、佛手花、砂仁、滑石粉放入沙锅内煎两次，每次加水300ml煎20分钟，2次煎液合并，弃渣留汁于锅中，加入猪脬块用小火炖至酥烂时，加入姜丝、黄酒和食盐，再炖片刻，下味精、麻油。

【用法】　分2次趁热食猪脬，喝汤。

【功用】　用于气滞型前列腺炎，下腹至阴囊胀痛麻木，小便涩滞难出，淋漓不断。

7．牛膝泽兰花茶

【原料】　牛膝5g，泽兰、花茶各3g。

【制法】　将花茶放入茶壶中，将牛膝、泽兰加水500ml煎煮至250ml，冲入茶壶浸泡15分钟。

【用法】　当茶随意饮用。

【功用】　用于慢性前列腺炎。