脾胃气虚型的食疗方

脾胃气虚型体力不济的食疗应以健脾养气为主要调养法则,常见的食疗方包括:

1.苡仁冬瓜粥　薏苡仁25克,冬瓜皮50克,粳米100克。冬瓜皮洗净切成大块,与淘洗干净的薏苡仁和粳米一起放入锅中,加入适量清水先用大火烧沸,再用小火熬煮40分钟后即可。每日早晚服食。

2.荷叶山药粥　鲜荷叶20克,山药100克,粳米50克,白糖5克。荷叶洗去泥污切末,山药洗净去皮切块,与粳米一同放入锅中加适量清水炖煮40分钟,加入荷叶继续熬煮10分钟即可。可经常食用。

3.苡仁山楂粥　薏苡仁100克,山楂20枚,白糖10克。薏苡仁淘洗干净,山楂洗净去核,将两者一起放入锅中加水用大火煮开后,再用小火熬煮30分钟后,调入白糖即可。可经常食用。

4.菇姜鲈鱼汤　水发香菇30克,姜片10克,鲈鱼1条,食盐2克。鲈鱼洗净除去肠杂切成大段,与香菇和姜片一起放入锅中加水用小火炖煮,待鱼肉熟烂后加入食盐调匀即可。佐餐食用。

5.荷叶糯米粥　荷叶1张,糯米100克。将糯米淘洗干净放入锅中加适量清水先用大火烧沸,再用小火熬煮成粥,将洗净的荷叶盖在粥上,待米粥变绿后即可。每日早晚服食。

6.牛肉炖八珍　黄牛肉500克,党参12克,熟地黄10克,当归10克,白芍7克,茯苓5克,白术5克,川芎3克,红枣10枚,酱油3毫升,食盐2克,味精1克,黄酒5毫升,葱段5克,姜片3克,花椒3克,大料3克。先将牛肉洗净切成大块,和其他材料一起放入锅中,加水烧沸后撇去浮末,改用小火炖煮2个小时后调入味精即可。佐餐食用。

7.党参龙眼汤　党参15克,龙眼肉30克,红枣20枚,白糖5克。将大枣放入清水浸泡1个小时后取出去核,与党参、龙眼一起放入锅中加入适量清水烧沸后改以小火慢煮30分钟后加入白糖即可。每日早晚服食。

8.党参粳米粥　党参30克,粳米100克。将党参洗净放入锅中加入适量清水用大火烧开后再用小火煎煮30分钟,滤去渣滓放入淘洗干净的粳米熬煮成粥即可。每日早晚服食。