【摘要】：蛋白质-热量营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于3岁以内的孩子；除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外，常伴有各种器官的功能紊乱。临床上分为以能量供应不足为主的消瘦型；以蛋白质供应不足为主的浮肿型；介于两者之间的消瘦-浮肿型。造成蛋白质-热量营养摄入不足的原因有以下几个方面：长期摄入不足。
蛋白质-热量营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于3岁以内的孩子；除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外，常伴有各种器官的功能紊乱。临床上分为以能量供应不足为主的消瘦型；以蛋白质供应不足为主的浮肿型；介于两者之间的消瘦-浮肿型。造成蛋白质-热量营养摄入不足的原因有以下几个方面：
（1）长期摄入不足。摄入量不足常见于母乳不足而未及时添加其他乳品；奶粉配制过稀，突然断奶而未及时添加辅食；长期以淀粉类食品（粥、奶糕）为主；不良的膳食习惯如偏食、挑食、吃零食过多或早餐过于简单。
（2）消化吸收障碍。消化系统解剖或功能上的异常如裂唇、腭裂、幽门梗阻、迁延性腹泻、过敏性肠炎等均可影响食物的消化；消化不健全如肠吸收不良综合征等导致消化吸收功能障碍；消化系统感染性疾病如痢疾、肠炎、肠道寄生虫等导致消化吸收功能障碍。
（3）喂养方法不当。合理喂养方式是根据孩子的生理所需提供合适的食品如果喂食过多的高蛋白、高脂肪或者高糖类食物会使孩子出现消化吸收不良如此反复导致孩子胃肠道消化吸收功能减弱。
（4）需要量或消耗量增多。急、慢性传染病（如麻疹、伤寒、肝炎、结核）反复发作性肺炎等病的恢复期、生长发育快速阶段等均可因需要量增多而造成相对缺乏。
上述因素的单独作用或共同组合均可引起蛋白质-热量营养不良。
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