【摘要】：而吃泡饭就不一样了：饭和汤水混在一起，食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里去了。对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更严重。因为长期食用泡饭不仅容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯，还会妨碍孩子胃肠的消化吸收功能。
研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒。同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。
块状食物会刺激舌的味觉神经，反射性传到大脑，使大脑发出信息，“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后，胃、肠、胰液相继分泌，胃肠蠕动增强，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。
而吃泡饭就不一样了：饭和汤水混在一起，食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也会被汤水稀释。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。因此，食物的消化将受到影响，营养也不能被完全吸收。长此以往，胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就出现了，严重影响身体健康。
对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更严重。因为长期食用泡饭不仅容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯，还会妨碍孩子胃肠的消化吸收功能。此外会使孩子的咀嚼功能减退，导致咀嚼肌萎缩。严重的还会影响孩子成年后的脸型。
这里还要特别提及的是两个区别：
第一， 饭前喝汤和吃泡饭是两回事，要区别开来。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食管，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。
第二， 吃稀饭和泡饭也不同，因为稀饭质地较细，水煮后淀粉分解成易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。
总之，吃泡饭是一种不良的饮食习惯，不论是汤饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。而且不论吃什么食物，都要养成细嚼慢咽的好习惯。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
