【摘要】：美国田纳西州大学的一项研究表明：孩子的饮食倾向受母亲影响很大，且2岁前的影响最大。所以纠正孩子偏食最好在2岁前田纳西州大学的研究人员对70名母亲进行了问卷调查，孩子的年龄段为2～3岁、4岁和8岁，了解母亲和孩子喜欢和不喜欢的食品。结果显示，在196种食品清单中，8岁组的孩子不喜欢的食品类型和数量与母亲相同。母亲很少将自己不喜欢的食物提供给孩子，其中包括一些富含营养的食品，如豆类。
妈妈不喜欢吃某种食物孩子往往也不喜欢，这是司空见惯的现象。妈妈偏食为什么会使孩子也偏食呢？美国田纳西州大学的一项研究表明：孩子的饮食倾向受母亲影响很大，且2岁前的影响最大。所以纠正孩子偏食最好在2岁前田纳西州大学的研究人员对70名母亲进行了问卷调查，孩子的年龄段为2～3岁、4岁和8岁，了解母亲和孩子喜欢和不喜欢的食品。结果显示，在196种食品清单中，8岁组的孩子不喜欢的食品类型和数量与母亲相同。也就是说孩子的饮食倾向受母亲影响，且在8岁前就已经形成了。研究人员指出，孩子随着年龄的增长口味的改变并不大，饮食倾向是早在2～3岁时即已形成的。也就是说孩子在学步时已经喜欢清单上60%多的食物，到8岁时再增加的食物不过4%。从2～3岁到8岁，未吃过的蔬菜种类减少了10%但喜欢的蔬菜仅增加了2%，且4岁时的喜好直接影响8岁时的食谱。
孩子早在2岁时的饮食倾向便已受母亲的饮食习惯影响。母亲很少将自己不喜欢的食物提供给孩子，其中包括一些富含营养的食品，如豆类。这会造成孩子的偏食。
母亲应意识到自己在孩子饮食倾向中扮演的重要角色，在孩子2岁前就应给孩子提供各种不同种类的食品，其中包括家里成人不太喜欢的食品，一次不成功仍应坚持，这样才能使孩子以后不至于偏食。
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