【摘要】：白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物害处尤其显著。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。据科学结果证明，在酸性食物中，对孩子身体健康危害最大的就是糖类。孩子吃白糖过多不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里容易造成龋齿。长期过量地食用白糖易使孩子形成酸性体质，严重影响孩子的智力发展。殊不知，过多吃肉对孩子的大脑发育很不利。
在了解什么是健脑食物后，我们一起来了解一下哪些食品会“损脑”，我们应该尽量少给孩子吃。
（1）白糖。白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物害处尤其显著。因为糖分在体内过剩会使血糖上升，孩子会感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
据科学结果证明，在酸性食物中，对孩子身体健康危害最大的就是糖类。孩子吃白糖过多不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里容易造成龋齿。长期过量地食用白糖易使孩子形成酸性体质，严重影响孩子的智力发展。
（2）精白米、面类。精白米、面类是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎。然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是糖类。而糖类在体内只能起到“燃料”的作用。因此这些不是益脑食品，而是损脑食品。
（3）咖啡。咖啡是世界三大饮料（咖啡、可可、茶叶）之一。据科学研究表明咖啡具有“提神”的功能：咖啡是一种兴奋剂，有利于大脑清醒。实际上，咖啡所含的咖啡因是一种生物碱，对人大脑有刺激作用，会导致兴奋。在咖啡的作用影响下，向大脑输送的血液会减少，如果父母给孩子过多地喝咖啡就会严重影响孩子的智力发育。
（4）肉类。在生活中，不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，天天给孩子多种肉类食品，几乎天天1日3餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。殊不知，过多吃肉对孩子的大脑发育很不利。
科学研究表明：人体如呈微碱性状态是最适宜的，偏食肉类则会使人的体液趋向酸性。如果长年累月地积累酸性便会导致大脑反应迟钝。
同时，科学试验也证明，孩子的膳食中，肉的成分偏高会严重地影响孩子的智力发育。
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