孩子积食也可以用饮食调理

孩子积食的食疗方法。

【糖炒山楂】

功用：清肺、消食。尤其是对吃肉过多引起的积食。

做法：取红糖适量（如孩子有发热的症状，可改用白糖或冰糖），入锅用小火炒化（为防炒焦，可加少量水），加入去核的山楂适量，再炒5～6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。

用糖炒总觉得麻烦，给孩子煎服山楂汤也很有效果。新鲜山楂，洗净取适量切成小块，放入炖锅中小火煮3～4小时，煮出汤色后，用干净纱布过滤果块和杂质，根据孩子的口味，稀释或者加糖，让孩子当成水喝。有时如果没有买到新鲜山楂，就买些未加工过的山楂干代替，用高压锅大火滚烧后转小火淬制汁水，让孩子服用。另外，山楂有清肺功效。

【山药米粥】

功用：调补脾胃，滋阴养液。运用于孩子积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

做法：取干山药片100克，大米或小黄米（粟米）100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。如果去药店买干山药不方便，可以在超市里购买新鲜山药。除了熬粥，山药还可以炒着吃，味道粘滑，效果也是不错的。

【白萝卜粥】

功用：开胸顺气，健胃。对孩子消化不良，腹胀有疗效。

做法：白萝卜1个，大米50克，糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮（不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米）。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。

白萝卜本就是清凉败火的食物，我平时就经常单独做汤给孩子喝，但可能是因为味道的缘故，孩子并不爱吃，现在放在粥中，又加了红糖，孩子爱吃多了。

【食醋巧用】

功用：醋也是一宝，吃鸡蛋伤食的孩子，可用醋一汤匙兑米汤喝；吃了太多油腻的食物，孩子觉得恶心时，可喝几口醋，小口、慢咽会觉得舒服些。

【红枣大麦粥】

做法：红枣8～10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮食用。

【红枣焦秫米粥】

做法：秫米适量，先用少量水浸泡后，上锅炒，炒至略呈黄色，加入浸泡后的小枣8～10枚，旺火熬烂食用。

【莲子粥】

做法：莲子去皮去芯，温水浸泡后，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。

【苡米粥】

做法：苡米适量，或加少量秫米，温水浸泡后用旺火熬食。

【肉汤类】

做法：用鸡肉、牛肉或排骨煮汤，加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等，调入少许食盐食之。