节食减肥脂肪怎么消耗掉的

很多书中都提到要养成节食的好习惯，本书在“吃得越饱越健康——饱食有害”一文中也提倡要节食，怎么这里又提出“节食减肥——不利健康”的问题。这两个“节食”有不同的含义，前者是针对吃得过饱的人要节食。这里是指节食减肥的人主张过分少吃。也可以说是饿着肚子减肥。吃很多不利于健康，吃得过少也不利于健康。

现在有些身体发胖的女性很注意节食减肥；但有的女性并不胖，也跟着节食减肥。他们少吃饭，不吃早餐，不吃脂肪，不吃主食，整天饿着自己的肚子。这种“节食”减肥的方法不对，妨碍健康。减肥，首先要采取正确的方法，应该是在必须保证身体所需营养物质的供给条件下，做到使身体多余的脂肪减下来；而同时必须使肌肉发达起来。减少了脂肪，增加了肌肉，并不一定要大量减体重。

大量事实证明，适当节食是可以减肥，但单纯节食减肥，过分节食会造成人体缺乏营养，有害健康，效果并不好。长期过度节食的人，因为摄入能量不足，必然导致营养不良，人体各脏器功能减退；而且人体所必需的一些维生素和其他营养素，比如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K就必须要在一定脂肪参加的情况下才能被吸收利用。同时，脂肪可转化成胆固醇，而胆固醇是合成维持生命的多种激素的成分。所以，单纯用节食的减肥方法容易导致肠胃疾病和厌食症。神经衰弱的人，还会引起失眠甚至情绪失调。节食过度，还会因血糖降低而虚脱昏倒。

单纯节食减肥的危害有：

（1）易导致胆结石：美国一位专家对51位节食4周的人进行检测发现其中4人患上了胆结石。对节食8周及8周以上的人进行检测后发现，胆结石发病率上升到25%。这些人在节食前均未发现有胆结石。这是因为少吃，少排泄，而造成的废物排泄不畅引起的。

（2）不利大脑功能发挥：女性节食减肥者脑发育受损尤为明显。这是由于大脑营养供给不足而致，特别大脑需要脂肪组织。

（3）易发生骨质疏松：减肥女性片面追求身材苗条，节食过度，导致体重大幅度下降，营养缺乏，钙质也供给不足，极容易诱发骨质疏松症早期病变；到了中老年就会发生骨质疏松，或驼背弓腰，或摔伤折骨。

（4）影响性感：许多女性盲目节食减肥，随着机体脂肪的过度燃烧，女性身体失去固有曲线美的丰硕、饱满，性感也随之下降或消失。骨瘦如柴，势必失去性感。而且当体内脂肪含量降到最低点时，女性的性激素分泌也会降到最低，影响性欲。

单纯节食减肥不可取，只有保证身体有充足的营养供给的情况下，加强身体锻炼，消耗多余脂肪，增加身体的肌肉，才是健美减肥的正确方法。

知识链接

运动是防止肥胖的重要措施，医学博士、中国营养学会常务理事常翠青提醒：由于生活方式的改变、身体活动减少、进食量相对增加，我国超重和肥胖的发生率正在逐年增加，成为患心血管疾病、糖尿病和某些肿瘤发病率增加的主要原因之一。运动不仅有助于保持健康体重，还能够降低患高血压、卒中、冠心病、2型糖尿病、结肠癌、乳腺癌和骨质疏松等慢性疾病的风险。目前，我国大多数成年人缺乏体育锻炼和体力活动不足，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成人每天进行至少30分钟和每周3～7天中等强度的运动。适当节食，注意运动，才是减肥的正确方法。