·消化性溃疡·

（一）疾病特点

消化性溃疡多见于青壮年，病程迁延，往往反复发作。临床上以慢性、周期性、节律性中上腹疼痛为特点，伴泛酸、嗳气、呕吐等症状。消化性溃疡一般分为胃溃疡、十二指肠球部溃疡及胃、十二指肠复合性溃疡。胃溃疡主要以食后30～60分钟中上腹疼痛为特点；十二指肠球部溃疡主要表现为食后2小时或半夜中上腹疼痛。现代医学认为，胃溃疡多与胃黏膜抵抗力减弱有关，而十二指肠球部溃疡多与胃酸分泌过多有关。常见病因主要为：不规则的进食习惯削弱了胃黏膜的正常屏障作用；螺旋杆菌感染、饮食过于粗糙，损伤胃黏膜；饮酒、吸烟造成胃黏膜充血水肿或营养障碍。

（二）调补原则

1.患者首先要有一个固定的进餐时间，饮食定时定量。

2.饮食宜软易消化，烂饭稀粥最相宜，细嚼慢咽最适合。

3.提倡少食多餐（可在两餐间加点心）。

（三）调补配方

1.牛奶或豆浆200毫升，早晚空服饮用各1次。适用于消化性溃疡患者（腹胀、腹泻者忌用）。

2.薏苡仁30克，鲜山药60克切片，加水共煮至烂熟，加糖少许食。适用于消化性溃疡脾虚湿阻者。

3.乌贼鱼500克，去墨囊洗净，骨肉分开，分别加水炖汤。肉熟即可食用。骨酥，加粳米100克，煮粥食。适用于消化性溃疡伴泛酸者。

4.银耳30克，温水浸泡，涨发后，去根蒂，加糖少许，炖食。适用于消化性溃疡胃阴虚者。

5.白萝卜500克，切块；猪肚1具，切细丝。上两味加水共煮至酥烂。适用于消化性溃疡胃热甚者。

6.嫩韭菜200克，洗净切段；豆腐干3块洗净，切丝。起油锅，入上两味炒熟，当菜用。适用于消化性溃疡胃寒者。

7.鲜红薯适量（以黄心、红紫皮为最好）切成小块，加水煮烂，勿放糖，食用。适用于消化性溃疡者（泛酸者忌）。

（四）调补禁忌

1.饮食要避免过饱，避免粗糙，切忌暴饮暴食。

2.禁忌烟、酒、咖啡、辛辣、产气食物，甜食、脂肪宜控制。

3.冷饮、酸味、沸汤应禁忌。