·白癜风·

（一）疾病特点

白癜风是一种色素障碍性皮肤病，不同年龄均可发病，全身各处均可发生，但尤其好发于易受摩擦及阳光照晒等暴露部位以及皱褶部位，掌蹠、黏膜及视网膜亦可累及。多对称分布，亦有不少病例白斑沿神经节段分布。本病的病因尚不清楚，一般认为其发病是具有遗传素质的个体，在多种内外因子的激发下表现为神经精神、免疫功能及内分泌代谢等各方面的紊乱，最后导致酶系统的抑制或黑色素细胞的破坏，或使黑色素生成或黑化过程障碍，最后发生泛发性或局限性色素脱失。

（二）调补原则

1.本病和免疫功能及内分泌代谢有关，因此饮食宜补充足量的蛋白质，维持机体所需的足够营养，如瘦肉、鸡蛋、牛肉、河鱼、牛奶、豆浆等。

2.宜多食新鲜水果和蔬菜，如苹果、柑橘、生梨、芒果、柠檬、葡萄等。

（三）调补配方

1.黑芝麻100克，胡桃肉200克，研末，加适量白糖拌匀，每日早、晚各2～3匙，用牛奶或开水冲服。适用于白癜风伴有头晕、腰膝酸饮、耳鸣、早年白发者。

2.鲜桑椹（紫红色熟透者）60克，加水2碗煎至1碗，白砂糖或冰糖调味，去渣饮用。适用于肠燥便秘、腰酸、耳鸣、失眠者。

3.黑豆50克，豆腐皮50克，加清水适量煮汤，油盐调味取食。适用于脾胃虚弱、阴虚盗汗、口干津少、虚烦失眠者。

4.鸡蛋1枚，去壳，放入碗中搅拌，加藕汁30毫升，三七粉3克，加少许冰糖或白糖调味，隔水炖熟服食。每日1次。适用于贫血头晕者。

5.补骨脂15克，熟地黄20克，女贞子10克，鸡血藤10克，煎汤代茶频饮，每日1剂，适用于各型白癜风（可取汁涂擦患部，早晚阳光下适当照晒）。

（四）调补禁忌

1.忌食辛辣刺激性食物，如大蒜、葱姜、酱油、红醋、烟酒等。尤其吸烟会使血中积聚尼古丁，使血黏稠度增高，含氧量减少，而影响皮肤的正常色素代谢。

2.油炸、煎烤、炙熏及各种炒货会助火伤津，有损肝肾，如烤鸡、烤鸭、烟熏鱼肉等，应忌食。