湿疹的食疗

湿疹是一种常见的皮肤病，病因较复杂，与变态反应有密切关系。过敏体质者，因食物、药物、感染、物理化学刺激等均可诱发本病。

临床表现为多种形态的皮疹，有渗出倾向，瘙痒剧烈，常泛发或对称分布，病程较长，易迁延而成慢性湿疹。常见有红斑、肿胀、丘疹、丘疱疹、水疱及渗出、糜烂、结痂、鳞屑、苔藓样变等。任何部位均可发生，好发于头面部、手、小腿、脐部、乳房等处。

临床上根据不同的表现分为急性、亚急性、慢性3种。急性湿疹持续2～3周可痊愈，但易复发；慢性湿疹则病程很长，不易治愈。

中医将本病称为湿疮、浸淫疮。病因主要为禀赋不耐，风湿热阻于皮肤而成。临床分为3型：湿热浸淫型，皮损潮红灼热，瘙痒无休，渗液流汁；脾虚湿蕴型，皮损潮红，瘙痒，抓后糜烂渗出，可见鳞屑，伴有食少神疲，腹胀便溏；血虚风燥型，久病不愈，皮损色暗或色素沉着、剧痒，或皮损粗糙肥厚。急性以温热为主，亚急性多与脾虚湿蕴有关，慢性则多与血燥生血有关。治疗则根据不同证型，采取清热利湿，健脾化温、养血祛风。湿疹的饮食疗法主要有以下几种。

绿豆海带汤：绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量，煮熟，喝汤，吃海带与绿豆。每日1剂，连服6～7剂。适用于湿热型患者。

马齿苋汤：鲜马齿苋250～500克，洗净切碎，煎汤服食，每日1剂，连服5～7剂。适用于湿热型患者。

薏米豆汤：薏米30克，赤小豆15克,玉米须15克，煮熟。喝汤，食薏米、赤小豆。每日1剂，连服1周。适用于湿热型患者。

茯苓炖鱼：土茯苓30克，乌龟1只，一起炖烂。渴汤，吃龟，每日1次，服1周。适用于脾虚型患者。

瓜皮薏草汤：冬瓜皮30克，薏米30克，车前草15克，同煮熟，饮汤，吃薏米。每日1剂，服1周。适用于脾虚型患者。