1．食谱举例Ⅰ
早餐：牛奶（牛奶250ml），麻酱花卷（面粉50g，麻酱适量），拌煮黄瓜黄豆丁（黄豆20g，黄瓜100g）。
午餐：蒸面发糕2块（玉米面75g，标准粉75g），瘦肉海带白菜（猪瘦肉50g，海带100g，白菜50g），番茄炒大头菜（番茄50g，大头菜100g）。
加餐：香蕉1只（100g）。
晚餐：大米饭（大米100g），虾仁油菜豆腐（虾仁50g，油菜100g，豆腐100g），炒土豆柿椒丁（土豆100g，柿椒50g）。
全日烹调用豆油25ml，盐5g。
以上食谱含热能7 900kJ（1 888．1kcal），蛋白质75．2g，脂肪46．6g，糖类290．5g。蛋白质占总热能的16%，脂肪占22%，糖类占62%，P／S值为2．1。
2．食谱举例Ⅱ
早餐：牛奶（牛奶200ml），面包（面粉50g，糖5g），拌豆腐干芹菜（芹菜100g，豆腐干50g）。
午餐：大米饭（米125g），草鱼炖豆腐（草鱼75g，豆腐50g），炒小白菜（小白菜150g）。
加餐：苹果（苹果100g）。
晚餐：小米粥（小米25g），馒头（面粉100g），牛肉丝炒洋葱土豆（牛肉50g，洋葱100g，土豆50g），炒绿豆芽（绿豆芽100g）。
全日烹调用豆油30ml，盐5g。
以上食谱含热能8 340kJ（1 993．3kcal），蛋白质79．1g，脂肪50．3g，糖类298．8g。蛋白质占总热能的16%，脂肪占23%，糖类占61%，P／S值为2．3。
3．食谱举例Ⅲ
早餐：豆浆煮燕麦片粥（豆浆250ml，燕麦片25g，白糖5g），小馒头（面粉50g），拌芹菜胡萝卜（芹菜50g，胡萝卜50g）。
加餐：香蕉（香蕉100g）。
午餐：米饭（大米100g），清炖带鱼（带鱼75g），香菇油菜（香菇10g，油菜150g）。
晚餐：馒头（面粉100g），鸡块烧土豆（鸡腿50g，土豆150g），西红柿豆腐汤（西红柿100g，南豆腐50g，木耳5g）。
全日烹调用豆油25ml，盐5g。
以上食谱含热能7 472kJ（1 785．9kcal），蛋白质68．9g，脂肪44．2g，糖类278．2g。蛋白质占总热能的16%，脂肪占22%，糖类占62%，P／S值为2．7。
4．食谱举例Ⅳ
早餐：燕麦片粥（燕麦片50g），蒸蛋羹（鸡蛋50g），面包（面粉50g，白糖5g），拌黄瓜（黄瓜50g）。
加餐：梨（梨100g）。
午餐：米饭（大米100g），肉丝炒青椒（猪瘦肉丝50g，青椒150g），蒜蓉菠菜（菠菜100g）。
晚餐：米饭（大米100g），烩香菇鸡丝莴苣（香菇10g，鸡肉50g，莴苣150g），海米大头菜（海米10g，大头菜100g）。
全天烹调用豆油30ml，盐5g。
以上食谱含热能7 343kJ（1 754．9kcal），蛋白质72．3g，脂肪48．5g，糖类257．3g。蛋白质占总热能的19%，脂肪占25%，糖类占58%，P／S值为2．6。
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