【摘要】：蛋白质占总热能的13%，脂肪占21%，糖类占66%，P／S值为2．9。
1．食谱举例Ⅰ
早餐：牛奶（鲜牛奶250ml），小面包或馒头（低钠面粉50g）。
加餐：香蕉150g。
午餐：软米饭（大米75g），糖醋鱼片（鲤鱼75g），蒜蓉茭瓜（茭瓜150g）。
加餐：莲子红枣粥（莲子15g，干红枣15g，大米25g）。
晚餐：瘦肉面片（猪瘦肉末50g，面粉50g），西红柿炒冬瓜（西红柿50g，冬瓜100g）。
加餐：蛋糕25g（面粉25g，糖5g），蜜橘150g。
全日烹调用豆油25ml，盐小于3g。
上述食谱含热能6 877kJ（1 643．6kcal），蛋白质58．9g，脂肪42．8g，糖类256．1g。蛋白质占总热能的14%，脂肪占23%，糖类占63%，P／S值为1．6。
2．食谱举例Ⅱ
早餐：煮鸡蛋半个（鸡蛋约30g），大米粥1碗（大米50g）。
加餐：香蕉150g。
午餐：软米饭（大米100g），肉末碎小白菜木耳（猪瘦肉50g，小白菜100g，木耳10g），糖醋莴笋丝（莴笋100g）。
加餐：苹果150g。
晚餐：软米饭（大米100g），烩西红柿鸡蛋白（西红柿100g，蛋白70g），熘茄丝（茄丝100g）。
全日用油30ml，盐2g。
上述食谱含热能7 142kJ（1 706．9kcal），蛋白质53．7g，脂肪40．1g，糖类282．8g。蛋白质占总热能的13%，脂肪占21%，糖类占66%，P／S值为2．9。
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