1．黄芪炖蛇肉 黄芪60g，蛇肉1 000g，续断10g，生姜15g。将蛇（毒蛇除外）斩去头尾，剥去皮，除去内脏，洗净，切成3cm见方的段；将黄芪、续断先用冷水洗去浮灰杂质，再用干净冷水浸泡1小时；将铁锅烧热，倒入油20ml，旺火烧至油热后，倒入蛇肉翻炒，烹入料酒10ml，然后将蛇肉倒入沙锅内；将浸泡的黄芪、续断连水带药一齐倒入沙锅，加入姜片15g，葱段6g，盐0．6g，用小火炖1小时，加入胡椒粉适量，拣去葱、姜，即可食用。有补气血，祛风湿，舒筋络的作用，适用于风湿性心脏病患者。
2．生地百合羹 生地黄50g，百合100g，银耳15g。将生地黄置搪瓷锅内，加清水约1 000ml，煮沸30分钟，倒出药渣；再在锅内加水500ml，煮沸30分钟，倒出药液；将上2次药液合在一起用纱布过滤，得滤液200ml；把鲜百合的瓣剥散，拣去黄褐色瓣及杂质，洗净；将银耳温水泡发，洗净；搪瓷锅内放入地黄药液、银耳、百合、冰糖、清水适量，旺火烧开后改用小火煨至稠黏时即成。喝汤食百合，每日2次。有滋阴补肾，清心安神的作用，适用于风湿性心脏病患者。
3．海带薏仁蛋汤 海带30g，薏苡仁30g，鸡蛋2个。将海带洗净，切成条状；薏苡仁洗净，均放入高压锅内，加水适量；将海带、薏苡仁炖至极烂，连汤备用；将鸡蛋置碗中打匀；锅置旺火上，放精制豆油20ml，油热，打入打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐少许，胡椒粉适量，临起锅时放入味精少许调味即可。佐餐食用，每日2次。有健脾化湿，利水消肿，活血化痰的作用，适用于风湿性心脏病患者。
4．当归墨鱼丝 鲜墨鱼或水发墨鱼200g，当归15g，水发玉兰片25g，鸡骨汤25ml。将墨鱼清洗干净，切成丝。当归用水200ml水煎至约50ml，滤去渣，取药液浸泡墨鱼丝30分钟，捞出墨鱼丝，控水待用；取炒勺旺火烧热，加精制植物油20ml，烧至七成热时，下葱段、姜丝，煸出味，再下墨鱼丝、玉兰片丝，快速翻炒，加料酒、盐、酱油后再翻炒；接着在勺内加入鸡骨汤及原泡墨鱼药汁，烧沸后用湿淀粉10g勾芡，下味精1g，淋少许香油即成。佐餐食用，每日1次。有滋阴养血，活血止痛，强志安神的作用，适用于风湿性心脏病患者。
5．强心鸭汤 鸭肉500g，瘦猪肉250g，淡菜25g，黄花菜25g，虾米25g。将黄花菜洗净泡软，淡菜、虾米泡软，鸭肉、猪肉切成小丁，加适量上汤与黄花菜（连汁）倒入压力锅内；再将鸭肉、猪肉、淡菜、虾米及适量姜葱、黄酒，加盖后武火至压力上升时，再小火煮10分钟，再蒸10分钟后加入适量盐、胡椒粉调味，再煮10分钟后即成。有养心安神，除湿强身的作用，适用于风湿性心脏病患者。
6．玉竹心子 玉竹100g，猪心1 000g，生姜20g，葱15g，花椒、白糖、食盐、味精等适量。将玉竹切片，用水稍润后放入锅内，用清水煎煮2次，取滤液500ml待用；花椒、姜葱与猪心用清水适量，煮沸后，加入玉竹液同煮至猪心六成熟时捞出，汤汁不用；锅内重新倒入卤汁、食盐，白砂糖加热收成浓汁。涂抹在猪心内外，待冷凝后，再刷上芝麻油即成。有强心滋阴，补血生精的作用，适用于风湿性心脏病患者。
7．玉竹鹧鸪 玉竹15g，鹧鸪1只。将鹧鸪洗净去毛及内脏，加玉竹及少许食盐隔水炖熟服用。隔日1次，连服2～3次。有养阳益气的作用，适用于风湿性心脏病患者。
8．风心茶 老茶树根（10年以上者）30～60g，枫荷梨30g，万年青6g，糯米酒少许。将上4味中药加水适量，煎沸30分钟，取汁即可，每日1剂，不拘时服用。有祛风、强心、利湿的作用，适用于风湿性心脏病患者。
9．葵盘茶 向日葵花盘1个，将向日葵花盘一剪为4块，任取1块，加水适量煎汤代茶饮。每日2次，每次1块煎汁，不拘时温服。有祛风湿，宁心神的作用，适用于风湿性心脏病二尖瓣狭窄，胸闷、心悸、心律不齐等。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
