治疗胃脘痛的糖疗方

糖，包括白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜜糖等，是常用的调味品之一，如蜜糖等还是滋补佳品。白糖，由甘蔗、甜菜榨汁后精制加工而成，分细（绵）白糖、白砂糖两种，而由白砂糖煎炼而成的块状结晶称为冰糖。白糖的主要成分为蔗糖。白糖味甘性凉，具有和中益脾、舒肝润肺、生津等功效，用治脾虚脘痛、肺燥咳嗽、口干烦渴等。冰糖味甘性平，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功效，适用于脾胃不足、胃弱食少、肺燥咳嗽、口渴等。红糖，又称黑糖、赤砂糖，是一种未经提纯的糖，其营养价值优于白糖。每100g红糖含钙90mg，含铁4mg，均为白糖含量的3倍，还含锰、锌、铬等微量元素及核黄素、尼克酸、胡萝卜素等。红糖味甘性温，具有益气缓中、和中散寒、补血活血祛淤、缓肝止痛、润肺止咳等功效，适用于脾胃虚弱、感寒脘腹疼痛、血痢等，也是产妇常用的滋补品。饴糖，由米、面、玉米等粮食经发酵、糖化后制成的糖类，又称麦芽糖。饴糖味甘性微温，具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳等功效，适用于气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚久咳喘等。蜜糖，为重要的滋补佳品，《神农本草经》称：“安五脏……益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”《本草纲目》曰：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”在国外，印度人视蜜糖为“使人愉快和保持青春的良药”，前苏联人称蜂蜜为“大自然赠与人类的贵重礼物”。蜜糖营养价值较高，主要含果糖（39%）和葡萄糖（34%），还有蔗糖、糊精、蛋白质、无机物（如铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、天然芳香化合物、有益酶（如氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶等）、维生素（如B1、B2、B6、D、K、E、P、烟酸、泛酸等）。蜜糖味甘性平，具有补中、润燥、止痛、解毒等功效，适用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、贫血、神衰、高血压、胃病、肝病、冠心病等。治疗胃脘痛的糖疗方如下，供酌情选用。

（1）阿魏、姜皮、甘草、甜瓜子、西红柿、芹菜籽、芹菜根各15g，白糖100g。前7味水煎取汁，入白糖调味服用。每日1剂，分3次饮用。功能理气散寒止痛，适用于胃痛。

（2）枳壳、白及各15g，大枣5枚，蜂蜜25g，糯米100g。前2味水煎取汁，入糯米、大枣煮成稠粥，入蜂蜜调味服用。功能益胃生肌、止血、行气止痛，适用于胃病疼痛等。

（3）独头蒜一头，红糖30g，广木香、麦芽各9g。蒜去皮捣烂，红糖烊化，后2味为末，一起调匀为丸，如梧桐子大小，烘干备用。痛时服用，每服7粒，白开水送服。功能散寒理气止痛，适用于胃寒型疼痛。

（4）牛胃块150g，贝母3g，蜜糖30g。一起加水炖烂服用。每日1剂，分2次服用。功能温胃和中、补虚益气、解痉止痛，适用于胃脘疼痛效果较好。

（5）佛手柑片15g，粳米50g，冰糖30g。佛手水煎取汁，入粳米、冰糖煮成稠粥即可。每日1剂，分早晚2次温热服用。功能健脾养胃、理气止痛，适用于胃虚弱型胃脘痛等。

（6）山楂肉9g，桂皮6g，红糖30g。前2味水煎取汁，入红糖调味服用，每日1剂，分2次饮用。功能温胃消食止痛，适用于胃寒型胃脘痛。

（7）蒲公英60g，豆腐50g，红糖15g。前2味水煎取汁，入红糖调味服用。每日1剂，分2～3次饮服。功能泄热和胃，适用于胃热炽盛型胃脘痛。

（8）肉桂末4g，粳米50g，红糖30g。粳米煮成稠粥，入肉桂末调匀稍煮，再加红糖调味服用。每日1剂，分2次服用，连用3～5日为一疗程。功能温中补阳、散寒止痛，适用于虚寒型胃脘痛等。

（9）生姜、红糖各30g，大枣5枚。水煎服，每日1剂，分2次服用，喝汤食枣。功能温胃散寒止痛，适用于胃寒型疼痛。

（10）葱头4个，红糖125g。葱头去皮捣烂，与红糖混匀入碗，隔水蒸熟服用。每日3次，每服9g。功能和胃止酸止痛，适用于胃酸过多型胃痛。

（11）海鳗鳔末30g，冰糖适量。沸水冲泡，调溶后服用。功能和胃止痛，适用于胃脘疼痛。

（12）新鲜土豆250g（不去皮洗净），蜂蜜50g。土豆切碎，加水煮成粥状，入蜂蜜调匀即可。每日1剂，分2次服用。功能缓急止痛，适用于胃脘隐痛不适。

（13）韭菜籽250g，红糖300g。韭菜籽为末，与红糖一起拌匀，备用。每日3次，每次一汤匙，白开水送服。功能温肾暖胃，适用于胃寒型胃痛。